早晨,加盟店开业,徐峰开始炸油饼。他发现吃包子和混沌的人不少,看来确实让人喜欢吃。突然产生一种想法,既然人们喜欢吃,何不推广一下,烧烤广场有分店和加盟店,销路一定不成问题。现在有卖包子机和混沌机,可以大大减少人工劳动,同时又增加了产量。加上烧烤广场有生产基地,可以实现产供销一条龙。那样包子和混沌会像老王油饼、豆腐脑一样,成为自己的品牌,烧烤广场收入会增加一大块。不过这是秦丽茹的专利,得经过她同意才成。
想到这里,徐峰让爸爸炸油饼,跟秦丽茹聊了起来。秦丽茹告诉他,包子和混沌的味道是她自己琢磨出来的,也是长期积累起来的经验。其中没有什么技巧可言,主要是在佐料跟和面上。只要把佐料配好,把面醒到位,绝对会是这个味道。现在市场上有的包子和混沌是好吃,但是在面、馅里面加了香精和添加剂,味道虽然不错,但长期食用对身体有害,没有她做的好,绝对的纯天然,对身体没有一点害处。只是太麻烦,因为整个过程都是人工操作,费时费力。所以,一般人不愿意这样,放些香精和添加剂,既省时又省力。味道是上去了,质量却没有保证。
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