人给年长者三人分别献酒，有司把菜肴进置到席前，其他的众多宾客也都要把菜肴进置到自己的位子上。
主人拿着空酒器爵走下厅堂，把它放置在盛物的竹器中。
主人和贤宾相互揖让，走上厅堂，贤宾作揖请众多宾客中的3位长者走上厅堂，3位都走上厅堂，入席。主人的1名下属负责清洗酒器觯，举起觯授予贤宾。举觯的下属走上厅堂斟酒，在西阶的上方坐下，把觯放置在地上，随后一拜，拿着觯站起来。贤宾在席的末端答拜，举起觯坐下向先祖祭酒，随后站起来一饮而尽。
贤宾而后又坐下，把觯放置在地上，随后一拜，拿着觯站起来，贤宾答拜。举觯的下属走下厅堂斟酒，面朝北站立在西阶的上方，贤宾拜谢。举觯的人前行到席前，把觯放在菜肴的西边。贤宾辞谢，坐下后把觯拿在手中，起立。举觯的下属在西阶的上方拜送酒器觯，贤宾将觯放置在原位，举觯的下属走下厅堂。