要用酱类的，都需要醢人供给。
醯（xī）人，掌管着5种佐料、7种酸菜等等，凡是用醋调和的食物，醯人需要供给祭祀所需的佐料和酸菜。凡是所需调和醋的佐料和酸菜，以及没有调和醋的酱类食物，都需要醯人来供给，款待宾客的时候也是这样的。王需要准备丰盛的食物，醯人需要供给用醋调和的60种配有佐料和酸菜的熟食。醯人需要供给王后和太子所需的酱类，以及用醋调和的佐料和酸菜。在接待宾客行致饔饩之礼的时候，醯人需要供给50种用醋调和的熟食。凡是有事需要用醋类的，醯人就负责供给。
要用酱类的，都需要醢人供给。
醯（xī）人，掌管着5种佐料、7种酸菜等等，凡是用醋调和的食物，醯人需要供给祭祀所需的佐料和酸菜。凡是所需调和醋的佐料和酸菜，以及没有调和醋的酱类食物，都需要醯人来供给，款待宾客的时候也是这样的。王需要准备丰盛的食物，醯人需要供给用醋调和的60种配有佐料和酸菜的熟食。醯人需要供给王后和太子所需的酱类，以及用醋调和的佐料和酸菜。在接待宾客行致饔饩之礼的时候，醯人需要供给50种用醋调和的熟食。凡是有事需要用醋类的，醯人就负责供给。