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第130章:心理战【求自补昨天(6 / 6)

就只有三套。材料非常普通,就是最普通的铁刀、铁锅,但制出来这套刀具、又给打磨出来的人的技术,却非常的高超。”

“可惜,已经失传了。最后一代传承到四十年前,当时也是十里八乡有名的‘菜刀黄’,打刀戗刀都是一绝,不过后来家里老辈去世了,后辈人又觉得这个手艺不怎么露脸,没怎么学……唉,就失传了。”

“你爷爷一套,我这里两套。至于你大伯、二伯还有四叔那里……呵呵呵,他们拿不着。”

徐浩政的声音里,带着些许骄傲。

一直以来,徐浩政都是一个特别低调,也特别能够认清自己的人。

虽然经常出入在上流社会。

可他一直都知道,厨师一道并不高端。

就是下九流而已。

和剃头修脚的,没什么区别。

他的这份骄傲,不是因自己的厨艺而骄傲,只是因为他手中攥着的铁锅、以及那份已经中断却仍旧在造福于他的传承而骄傲。

江鸿默默听着,没有插嘴。

眼睛一直在盯着徐浩政如同艺术一般的炒菜动作上。

行云流水。

目眩神迷。

这是江鸿的第一感觉。

从前他从来没想到,只是最最简单的炒个菜,居然能够给人以“艺术感”。

看着铁锅在火上跳动,里面的菜品、调料,就如同活过来一样。

火候、生熟,均匀到了机器都很难驾驭的地步。

各种调料分不同时间,不同火候,找准不同的时机放入,恰到好处。

将菜色的味道,烘托到最最完美的地步。

让江鸿叹为观止,大受震撼。

上次,他跟着徐老爷子进厨房的时候。

徐老爷子其实已经在收尾了,各种菜品几乎都已经出炉了,过程他看到的不多。

但这次,徐浩政没有避开他,就是非常自然地在他面前炒菜、做菜。

将一套行云流水,已经完全养成肌肉记忆的厨艺,展现的淋漓尽致。

江鸿全程直勾勾地看着,一句话都没说。

这不比看剧精彩多了?

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