啊！
“还行，挺结实的，完全能够承载住腌菜的重量。小江啊，你知道为什么最合适的腌菜缸，下面都得有个隔水层嘛？”
“啊……啊？”江鸿迷茫的侧头看向徐浩政，有些发傻。
这缸会有个额外的隔水层……不是因为他做出来，用来藏钱的吗？
还有别的原因吗？
他怎么不知道？
“不知道。”
他很耿直的摇摇头。
他家腌菜的缸，就没有隔水层的构造。
就是很寻常的缸。
他是真的不知道……
现在的他，已经有些迷糊了。
头脑晕晕的。
徐浩政看起来，就好似真的非常正经的在做科普。
“这个隔水层，其实还挺讲究的呢。你想想啊，你们一家现在就只有你和婉婉两口人，就算真的要腌菜，能腌多少？用得了这么大的缸嘛？”
“用不了！你真正腌的菜，可能连缸的三分之一都用不了，腌的太多了反而非常浪费。但是咱们要这样厚实的腌器，其实就是为了借这个腌器的厚重感！”
“大缸腌出来的，味道才够厚重。可是你又吃不了那么多，腌不了那么满，底层有这么一个隔水层在，就非常体贴了。”
“起码，不用在你拿菜的时候还得把大半个身子都伸进去够出来，一弯腰就够出来。也不用怕家里有小孩子，掉进去就出不来了。”
“是不是很好？”
“而且，这个隔水层，还有个很关键的作用就在于，腌菜的时候，你撒入盐和其他各种配料之后，菜里面本来的水分就会渗出来，这些水分渗出的多了，腌菜的味道就变了。”
“所以，有这么一个隔水层的话，能够把多余的水分都给排到隔水层里，保证腌菜的口感、口味。是不是相当讲究？”
“所以我说啊，打造这个缸的人，还挺懂腌菜的。”
江鸿愣住了：是，是……是这样嘛？
原来是这样啊！
没错，他也是这么想的！