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第23章 第二十三章(2 / 5)

听着,记下来后拿上鸡排,又选了两个西红柿和一把鸡毛菜,带着江冉冉回去了。

半路上,程佑嘉想着他的西红柿不太好做,大方地分了他两个鸡蛋。

程佑嘉:“鸡蛋可以跟西红柿一块儿炒,也可以做成西红柿鸡蛋汤。”

江越接过鸡蛋正要道谢,就听江冉冉说:“不会做饭的人,是做不出来西红柿炒蛋,和西红柿鸡蛋汤的。”

江越太阳穴处的神经跳了一下,终于忍不住问她:“你对我的厨艺就这么没信心?”

江冉冉纠正:“你并没有厨艺。”

江越:“……”

“外公也不会做饭。”江冉冉继续说:“但是有一天他非要逞能,浪费了好几个西红柿和鸡蛋。最后外婆亲自出马,才做出好吃的西红柿炒鸡蛋。”

言下之意就是,你还是把鸡蛋还给人家吧。可别浪费食材了。

然而江越偏偏不信这个邪。因为西红柿炒鸡蛋并非什么有难度的菜,更何况他还有菜谱,怕什么?

父女俩在家门口跟程佑嘉兄妹道别,走进屋里稍作一下歇息,江越就拎着菜去厨房,准备开始做晚餐了。

比较有难度的是鸡排,按照程佑嘉教他的,江越先把鸡排洗干净一分为二后,开始用刀背剁肉。得剁得碎一点,等下用调料腌制的时候,才会入味。

江冉冉出于对父亲厨艺的不信任,一直在旁边盯着。

她虽没吃过猪肉,但却瞧过猪跑,不少菜都见长辈们做过。没准儿能在关键时刻提供一些帮助,就像上次做土豆丝煎饼一样。

江冉冉眼见着江越剁肉的方式,跟家里人平时剁肉的方式不太一样,马上提醒道:“刀不是像你这样用的。”

江越停下看她一眼,随后继续手上的动作。笑着明知故问:“哦?那应该怎么用?”

江冉冉:“你拿反了,要用另一面才对。”

江越又一次停下,这回开始认真跟小家伙说道:“你说的没错,平时切菜确实要用刀刃才能把肉给切开。但是现在我要做的是鸡排……”

他话说到一半,突然问江冉冉:“吃过牛排吗?”

江冉冉:“牛排谁没吃过。”

江越:“……”

江越知道被唐潇带大的女儿,性格方面并不张扬,会说出这种话,就像对金钱对贫穷一样,完全是因为她对这个世界,也没有一个清楚的认知。

自己吃过牛排,就以为全世界所有人都吃过。殊不知有些人,他们连牛排还分几分熟都不知道。

江越觉得有机会的话,可以带她见识一下同一个世界里不同的环境。那环境甚至比他们目前所处的小村落,还要差上十倍百倍。

不过眼下,还是先把菜做好比较重要。

江越把剁好的鸡排拿起来给江冉冉看看,说:“看见没,做鸡排就像做牛排一样,肉剁碎了但是得连在一起,是一整块儿的。所以只能用刀背。”

见江冉冉试图指导他失败,抿抿嘴巴却无话可说的样子,江越心中顿时生出一股强烈的成就感。

一个小屁孩儿,你爹吃过的盐比你吃过的饭都多,还当真需要你的指导,才能把菜给做出来?

不一会儿两块鸡排都剁好了,江越把它们放在容器里,在调腌制鸡排的酱汁这个步骤上卡住了。他记得程佑嘉说要放剁碎的姜蒜,葱段,还有料酒,生抽,老抽,胡椒粉,盐和淀粉……

可是该放多少量呢?一勺两勺?还是三勺四勺?

对于厨房小白来说,拥有一个万能的手机是何等的重要啊!可惜已经被收走了,他就只能去翻翻菜谱碰下运气,看看上面有没有这道菜。

结果从头翻到尾,居然一无所获。

江冉冉再次跳出来,

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