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第23章 第 23 章(捉虫)(3 / 6)

段时间倒是没精力再伤害容舟了。只是与鬼相伴,多少会损些阳气,容舟整个人看上去还是有股挥之不去的疲惫感。

明天重阳一到,双九至阳之数,就可以彻底解决这小鬼。

小鬼似乎是感受到威胁,朝程迟音龇牙咧嘴,程迟音面无表情,转了转手里的菜刀。

三人分工合作,蓝组厨房内,柳唯负责熬高汤,纪澄负责清洗食材和打下手,食材切丝则交给程迟音。

笋、香菇、生菜、火腿和鸡胸肉一一切丝备盘,两位厨师师傅不时在两边指导。

其中一位昨晚是见识过程迟音切豆腐的,另一位还不知道,这会儿转悠到程迟音身边,看着她切好的蔬菜丝火腿丝,点点头:“哟,这切得不错,怪匀称的。”

[此时师傅还没意识到问题的严重性]

[好了,程迟音开始拿豆腐了]

[来了来了来了,十年刀工来了]

纪澄端来一盆清水,程迟音持刀往里浸了浸,随后取出豆腐:“纪澄,烧一锅开水。”

“好嘞!”

程迟音削去豆腐边缘的老皮,顿了顿,如昨晚一样,手腕微抬,随后刀刃迅速上下颤动,起伏的速度如同蜜蜂翕动的翅膀。

在旁打算指导的师傅:“……”是我眼花了还是你太离谱。

切好丝后,纪澄那边水也烧开了,程迟音刀往案板上一抹,盛起豆腐丝投入沸水,如丝线一般的豆腐丝在沸水中翻滚,明明很细,却因为上下粗细均匀,一直保持着完好的状态,没有断开。

程迟音默数几秒,手持勺一捞,盛起焯去豆腥味的豆腐丝放入旁边的凉水碗。

到了这一步,文思豆腐这道菜最难的部分就已经完成。后续等柳唯那边高汤熬好,投入切好丝装盘的食材,最后倒入豆腐丝,等豆腐浮上汤面,这道菜就算做完了。

……

等两边的文思豆腐都做好进汤碗上桌,两组人等待起容舟和两位专业大厨的评判。

红蓝区域的分界线上此时多了张桌子,桌上放着两个扣着瓷盖的大汤碗。

导演请容舟坐到桌前,对着镜头说道:“究竟是哪一组做的文思豆腐可以获得客人和两位大厨的青睐呢?请打开瓷盖,进入品评环节!”

唐筝嘴角捎扬起笑,拿起瓷盖。汤碗中,好几种颜色的食材切丝,混合在一起,蒸腾着热气,看上去让人很有食欲。

红蓝两组都有各自的直播间,一直看红组的观众并不清楚蓝组这边情况如何,这会儿两组碰到一起,观众们点评起来。

[唐筝花了好久切豆腐,做出来卖相还挺好看的]

[哇,感觉会很鲜很好吃]

[红组加油!!子蹇哥哥冲!唐筝冲冲冲!!]

[赢了赢了赢了]

而一直看蓝组的观众沧桑表示:你们太天真了。

虞靖和陈子蹇搭手帮忙盛了三碗汤给容舟和两位大厨。

容舟端起碗,横拿汤匙由内往外舀了一勺汤,汤匙底部在碗边缘轻擦一下送至嘴里。光是一个简单的喝汤动作,由他做来都有股矜贵、赏心悦目的观感。

唐筝见他喝下,有些紧张地问:“怎么样?”

容舟将汤匙扣在碗上,没再喝了,略略点头:“不错。”

只是不错吗。唐筝咬了咬下唇,看向另外两个厨师师傅。

两位喝完,面上倒没什么其他表情。

其中一位夹起一片豆腐,他筷子中的与其说是豆腐丝,说成豆腐条倒更加贴切:“豆腐如果不能做到切丝细如头发,也最好要均匀、粗细长短一致。”

另一位说道:“豆腐焯水的时间过了,不少豆腐都被煮散煮碎,影响到了口感。”

对于专

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