合汤，一入口，那酸辣味就刺激得人直分泌口水。
三合汤本来就刚出锅，带着热气，又加上这不轻的辣味，那可真是烫上加辣了！
可这汤你喝第一口就想喝第二口，大冬天的，越喝越想喝，根本停不下来，好像会把身体内的寒气驱散个精光。
而且这新化三合汤的分量不小，用一个汤盆装着，里头的各种料堆的像山一样，冒出了尖。底汤则红亮诱人，看着就浓醇，就味重，上方还泛着薄薄一层油光。
他喝几口汤后，最先夹起一片牛血，牛血肉眼可见的嫩！夹起后duang duang摇两下，不断不碎更不硬。
李思和把一整片牛血都放入口中，美得眼睛都忍不住闭上，然后细细咀嚼，慢慢品尝。
牛血果然是极嫩，暗红的外表裹上一层底汤，那油汁就让牛血带上酸辣味。而底汤中的山胡椒油更把牛血的腥味都给压没了，只有特殊的三合汤味道。
关键牛血不仅嫩，它还脆！还滑溜溜！
一整片牛血在口中嚼完了，完全没有碎渣的感觉。
李思和忍不住点点头，便是肯定。
紧接着，又夹起牛肚。
牛肚切成了条状，碗中也不少，李思和用勺子舀起红亮汤汁，然后夹起三条牛肚放在勺子中，最后连料带汤一块吃了。
“嗯～”
李思和吃得美滋滋，这牛肚也不老，吃着是和牛血不一样的脆。
而且牛肚表面附着好多汤汁啊！
麻！辣！鲜！香！酸！
一口下去，这些味道在舌尖上争先恐后的绽放出来，刺激人的味蕾，让人忍不住埋头呼呼大吃！
最后是牛肉，牛肉切得薄，所以瞧着肉质有些疏松。
可肉质疏松好啊，这样那味道也浸满在牛肉中呢。
特别是牛肉极为嫩，好几片叠加在一起吃也不塞喉咙，好吃得快让人舌头都要吞下去！
“嘿，老李，你怎么吃啥都是这表情。”
突然，老林把自己桌上的菜端到李思和桌上，然后坐在李思和桌子对面，指着自己桌旁边一直对着他说谢谢的人道：
“咱俩拼拼桌算了，这一大家子，大老远赶来的，刚好做我那个大桌。”
“当然是因为每道菜都这么好吃！”
李思和说道，说完捏起酒杯笑眯眯的喝一口小酒，又夹起一片烧鹅肉配着酒吃。
老林和这位饭店最近异军突起的常客老李钓了几回鱼，又同桌拼了几次菜，早就成了要好的钓友和饭友。
于是他问关萱要个酒杯，十分不客气的拿起李思和的杨梅酒，给自己倒了一杯。
“唔……”
好喝！
李思和也丝毫不见外的从他盘子中夹起一片绍兴醉鸡，一口下去后，望着他那没剩几片的盘子，招招手让关萱多上一道这个绍兴醉鸡。
关萱点点头，到厨房中加点一盘。
绍兴醉鸡这道菜是孙宝宝在古宴结束后第二天的必点菜，当时人流量受古宴影响，当天这道绍兴醉鸡卖出去五百多份！
直接创下了单日菜品上桌数最高记录。
而且第二天、第三天……只要有绍兴醉鸡在菜单上，那么卖的都很不错，可以说这道菜又是孙家饭店的菜品常青树。
孙宝宝最近都会在前一天把绍兴醉鸡给做好，因为绍兴醉鸡是需要腌制一天的。
比如今天的绍兴醉鸡，她就是昨天早上做下去的，而如今她手头上，正在做明天的绍兴醉鸡。
绍兴醉鸡的制作不复杂，关键在于绍兴酒。
她所用的绍兴酒，是她自己所酿。她如今酿的绍兴酒，在四爷爷口中，得了“勉强还行”这几个字。