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第26章 炸鸡(二)(4 / 5)

维持在4000元左右,光炸鸡这一项一天营业额就1500元。

学生们对炸鸡的热情是最高涨的,但是受限于时间和设备问题,每天只能卖那么多份,常常有人买不到。

孙默给她提意见:“老板,我们不如再买个炸炉,把其他的小吃暂且不卖了,专心卖炸鸡。”

这也是个方法,每天不用准备太多食材,只准备炸鸡就行。

现在,准备食材是个大问题,舒挽挽每天除了学习厨艺,其余在家的时间基本都忙着准备食材,连个休息娱乐时间都很少。

而且,像钵仔糕这样的小吃,利润少,准备时间却不少,不卖也不会影响营业额。

舒挽挽犹豫了好几天,才说:“算了吧,先这样坚持着,我看能不能再招点人手。”

天天吃炸鸡,就算是超S级的秘方,也会有吃腻的一天。

而且,钵仔糕每天也有了固定的顾客,她私心里是希望能提供很多不同品种的美食的。

*

这一日下午,已到了六月的下旬。

文慕棋下课的时候,几乎是以百米冲刺的速度冲到偏门这里来,终于是抢到了一份炸鸡。

司机在正门等她,文慕棋不敢耽搁时间,把炸鸡用袋子粗糙地包好,往书包里一放就坐车回家了。

刚巧今天父亲休息,也在家里待着。

文父在家的时候,把做饭是大包大揽了。

他正在厨房里切菜,见女儿回来,问了句:“晚上想吃什么?”

文慕棋包里还揣着炸鸡,心虚得很,低着头说:“都行,您做的都好吃。”话说完,她“蹬蹬蹬”地就跑回了房间。

文父摇摇头,叹着:“这孩子……”

刚巧锅里蒸着的红豆糕熟了,灰白的糕点裹着几粒红豆,表面上有着斑驳的痕迹,但看起来就很软。淡淡的香味从糕点上散发出来,连带着还有红豆蒸熟后的香气。

他挑出四个放进盘子里,端着盘子往女儿的房间送去。

文慕棋没想到今天父亲在家,她赶忙把炸鸡拿出来,准备吃完它消灭罪证。

炸鸡只有些温热了,但是它的油香依然不减。这咬下去的也是鲜美多汁,口感没怎么下降。

她大口大口地吃着,浑然忘我,沉浸在炸鸡的世界里。

房间的门开了——

文父一进这房间就闻到了阵香气,他是厨子,对食物的香气自然敏锐得多。

他停下脚步,仔仔细细地嗅了嗅——这应该是种炸的食物,但是做法比普通的炸复杂很多。

文慕棋心下猛地一跳,就看见她爸站在门口盯着她手里的炸鸡。

她忙把炸鸡藏到背后,先认错:“爸,这我同学给我带的,我不好拒绝。我错了,以后再也不吃了。”

文父的脸色有些阴沉,他把红豆糕放在书桌上,“哼”了一声,才道:“又吃炸鸡。给你爸我尝尝。”

这一小袋炸鸡还剩下三块。文父端详着它的外表,酥皮的颜色比普通的炸鸡要更黄一些,看起来不像是着色上去的。

他也尝了一口——有些放凉了,口感有些粘腻,但是肉能尝出来很鲜嫩,这老板用的鸡肉是上品的,烹调的方法也是上品。

酥皮因为放太久有些软了,但比寻常的炸鸡依旧是高出一截的。

文慕棋眼睁地看着父亲吃了一块又吃一块,最后竟然把这袋炸鸡吃完了!

“爸,你不是最瞧不起快餐吗?怎么还和我抢吃的!”

文父淡淡道:“我是在尝味。”又问,“这你同学在哪买的?这老板的手艺蛮不错的。”

文慕棋早就成为了“舒记”的忠实粉丝,现在听到父亲称赞老板的手艺,更是觉得与有荣焉。

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