第16章 做饭(2 / 5)

出现细小的气泡,空气中弥漫出大自然中最是化腐朽为神奇的佐料的味道。

因为有辣度稍高的小米辣在,所以味道重更多的是刺激味觉的辣子的香味,混着菜油的清香,在空气中氤氲开来。

就在这时苏棠冰把一盘子的牛肉片放进锅里,用筷子将一片片薄片翻开,就像在烤肉一般,让每一片都均匀的受热并渗入香料的味道。

因为肉片足够薄且是熟的,预热片刻就行了,苏棠冰迅速将一勺醋和半勺辣椒油下进锅里,呲啦一声,水分一下就化成几缕青烟升起来,剩下的醋在肉片中翻滚,渗入牛肉的纹理之中。当醋收汁的差不多时,苏棠冰关掉火,又盖上锅盖闷了片刻,才盛进瓷盘中。

最后将牛肉一片一片围绕着中心拼成了一个圆盘,抓起一把白芝麻依次撒过,不忘在中间点缀一点紫甘蓝菜。

只见本来一片片细薄的牛肉表面都浮着一层蜜色的光泽,此时已经吸饱了调味汁,每一条纹理中都充斥着汁水,缓缓向下流去,沾染在了雪白的瓷盘上,混着五颜六色的小米椒,极为诱人。

仲庭全程都在旁边观看,当他看见苏棠冰将一勺醋加进去,更是吃了一惊,心中出现些暗暗的疑惑:牛肉加上醋真的好吃吗?

苏棠冰注意到了仲庭的目光,便将盘子端到他面前,笑道:“前辈,尝一尝我的手艺吧,我身边也没有什么擅长厨艺的人,这回好不容易拜会你一次,可一定要让你指导改进一下我的菜谱。”

实在是好奇,仲庭便拿了双筷子,颇为拘谨地夹了一片,只见夹起来时,饱满的汁水便向下溢了出来,仲庭眼睛一亮,当他将肉片吃进嘴里时,浓郁的酱汁便在口中爆开,每一口都是多种味道的结合,肉质再也不是以前吃的牛肉冷盘的干枯感,竟是如此嫩滑。

虽然加了醋,但在高温下,大多都流失掉了,剩下的酸味被吸到了肉片中,和肉汁混合在了一起,达到了提鲜的神奇功效,且肉汁和佐料的调味也融合的很好,没有一种味道喧宾夺主,最后一点芝麻带来的香味更是画龙点睛。

“真的很好吃!”仲庭吃完,只觉得自己的味觉被充分扩张了开来,由衷地赞叹道。

除了这道菜,苏棠冰还辅助仲庭将其他商量好的菜品做了出来,无不是一一提出自己以前试出来独创的搭配和做法,让仲庭拍案叫绝。

“小苏啊,你做厨师绝对和做明星一样有前途。”最后,仲庭双眼放光地对苏棠冰道,脸上因为兴奋和味觉的颤栗而一片通红。

当所有饭菜都到位,天已经半黑了,另一组的人还没回来。在等待他们的过程里,苏棠冰突然想起来,不知道祁谨晚上有没有吃饭的地方。

一边想着,苏棠冰就将目光黏在了那些菜品上。今天祁谨还救了自己,要不给她打包一些尝尝……?终于,苏棠冰到柜子里摸出几个塑料打包盒,把每道菜都装了些进盒子里。

“苏姐,你这是干什么?”林止注意到了苏棠冰的举动,一颗毛茸茸地脑袋好奇地探过来问问。

听到这个声音,本来就很小心的苏棠冰手一抖,刚打好的鱼汤险些洒在手腕上,她尬笑着抬头:“打包点回去吃,免得晚上饿……晚上吃不完也可以明天吃,反正节目组天天不给饭吃哈哈哈。”

林止震惊地上下打量苏棠冰:“苏姐,你吃这么多啊?看你挺瘦的,真是人不可貌相。”

过了会儿,另一组人终于回来了,一天下来,每个人都只吃了早饭,再加上今天一天劳动的运动量极大,大家都是饥肠辘辘。

诱人的香味从厨房溢了出去,飘香十里,其他嘉宾顺着这香味,心急火燎地赶了回来,恨不得马上开饭。

开饭时,几位嘉宾一同坐在圆桌前,桌上是八菜两汤的搭配。虽然从外表上看,这些菜只不过是摆

最新小说: 卷王系统:开局把奶茶价格打下来 御兽时代,我开局神级天赋 老祖别苟了,宇宙要没了 问道红尘 牙祭 凡人同人之与韩老魔共存 这个系统有点不太对 灵魂摆渡船 系统迟发五十年,老太退休成团宠 网游之死亡武侠