钢县范围内，一天能够保持十来只鸡的出货速度，也就算是成功了。
一天卖十来只鸡，一年就卖三四千只鸡，现在刘亮在南山上养的鸡肯定能够维持莱钢县的销售，但是，却阻碍了在其他地方的推广了。
莱钢县一年卖出去三千凤凰鸡的话，一只鸡赚三百，然后就赚九十万。而实际上，第一年推广凤凰鸡，赵青山的广告投资不过一百一十三万而已。
而投资在齐鲁省和鲁中市范围内的广告，不光在莱钢县有效果，在其他地方也同样有效果。
所以，赵青山的当务之急，就是抓紧时间扩大凤凰鸡的养殖规模。于是，赵青山又在莱钢县范围内招聘了200名饲养员，然后在整个南山上面一下子又上了八万只鸡苗。
同时，赵青山安排人到齐鲁省其他县市区去做市场调查，调查的内容，包括当地四星级以上酒店的数量，规模以及当地高档酒宴消费情况。
齐鲁省一共有140个县市区，然后赵青山每个县市区安排两个人前去做调查，这280人呢，也统一归刘亮管理约束。
接着，赵青山又从新东方厨师学校招聘了140个新毕业的厨师，专门跟着从帝都请来的宋师傅学习三道凤凰汤的做法。
赵青山的这些操作都花费不少，光新招聘员工，就有620人了，而这些新招聘的员工的工资，半年实习期内都是1200块钱，然后实习期结束转正是1500块钱。
这样，接下来这一年，赵青山光工资支付，就要增加一千万。
不过，赵青山知道，这一千万的投资，将会带来的，是丰厚的利润。
到明年开始，八万只凤凰鸡鸡苗，就算是按照百分之六十的成活率计算，也能出栏四万八千只，而一只鸡的利润是300块钱，那样都卖出去的话，就是一千四百四十万的利润。
赵青山计算的鸡的成本是包括工人的工资的，也就是说，这一千四百四十万，是纯利润，而不需要扣除一千万的工资的。
赵青山挺高兴的，明年的时候，南山这边就要开始贡献利润了。