苏里总算是钻进了厨房。
今天不用直播，没有任何压力，苏里打算给自己做一个稍微复杂一点的点心来吃。
“老婆饼”，这是一个被人调侃的最多的点心。
“麻婆豆腐”里面没有“麻婆”，“老婆饼”里也只有冬瓜，没有老婆。
老婆饼叠出酥松的口感，香软清甜的冬瓜蓉，所以也被称呼“冬茸饼”。
“老婆饼”最初是潮州一位厨子的老婆发明，后流传非常广泛，各地做法也各不相同，传到台湾里面也就只剩下糖心儿。
而苏里做的是广式的“老婆饼”，用的依旧是冬茸馅。
这广式冬茸馅里面有一味冰肉，这是用猪肥膘加白糖进行长时间腌制而成的，以这个代替普通肥肉粒在冬茸馅里味道会更好。
那种上了灰的老冬瓜，取果肉，蒸熟之后打成茸，再挤出水分。
热锅加猪肉化开后，将冬瓜茸放进去，加糖进行炒，加入熟瓜子仁，熟芝麻，少许果脯，玫瑰糖，潮州粉弄匀……翻炒出锅，凉了之后这冬茸馅也就做好了。
而这老婆饼最关键的部分，不在馅儿，而在饼上，薄入棉纸的酥油皮层层叠叠，让整个“老婆饼”的口感迭出酥松，十分美妙。
这种饼皮属于油酥面皮，是由油心和水油皮混合制作。
面粉加一半量的猪油搅拌匀称，制作成油酥面团，剩下的面粉加少量猪油以及白糖，清水，揉捏之后成水油面团。
用水油面团包住油酥面擀成长条面，卷成卷对着，按扁，此时油皮压着酥皮，酥皮在油皮上，层层交错开。
这时候包入馅心，再收口，捏严，擀成饼状。
所有的饼都做成型，此时将鸡蛋磕入容器之中，搅散，轻轻刷在饼坯表层，再让如烤箱之中，以中火烤熟。
烤好取出，这“老婆饼”也就好了。
浓浓的香味扑鼻，色泽金黄，皮色光亮，让苏里劳累了一整天之后的疲惫都散去不少。
层层油酥薄如纸张，一口咬下去，碎屑便要掉落满底，松软香甜却丝毫不显得油腻的冬茸馅儿更是让人享受。
苏里幸福的眯起了眼，虽然感觉说出来有些厚颜，但还是想说，“好吃~”
苏里看看满满一烤箱的“老婆饼”存放起一部分，另一部分寄给了秦媛媛他们，然后拍照上传社交网。
“‘老婆饼’里只有冬瓜，没有老婆，远古华夏广东潮州著名美食，又名‘冬茸酥’，色泽金黄，皮色光光亮，外酥内软，馅心香甜。最美的是那一层叠着一层，薄如棉纸一般的油皮，酥松分明的绝妙口感，一定能够让你沉迷。【附图】。”
苏里的这一条消息发出去之后，一时半会是没有反应的。
整个联邦的粉丝都沉溺在吃不到“香脆辣椒”以及“炊事员”不直播的悲伤之中。
所有人都是一股疲态，“小姐姐不直播，我的人生都没有意义了。”
“崩溃，我原本想着，小姐姐昨天那么辛苦，今天不直播也没有关系，我今天可以看‘豆腐宴’的录屏啊，一共十道菜！不管怎么样，我肯定能留上一道两道到今天的，结果……嚎啕大哭……”
“哇哇哇，楼上你真的不是一个人！我以为我今天可以看录播！可是！嘤嘤嘤，为什么，为什么要这么对我！！为什么要诱惑我！”
“我，我，我没出息，呜，听了你们的话，我就打开了录播，连夜看完，这会饿得胃部都在抽搐。”
“看不到主播的第15个小时……录播！就连录播我都看不了！”
“已经将‘星网直播’投诉了，他们说不定这会正在偷偷看着小主播的录屏！品尝着我们心心念念吃不到的‘香脆辣椒’！”
“还有‘麻婆豆