是四川人才知道的滋味，而且这菜，还能有效治疗脑血栓，预防老年痴呆。
叶田田虽然心里面想着，但是，手下的动作倒是没有停下。
在搅拌好的鸡蛋液中加了少许的醋，这样出来的蛋会因为醋的缘故更加松软一点。
不过这椿芽但是要先用水煮一煮，不然涩味就会影响椿芽本来的香味。
将锅中的油热起来，椿芽过了一遍水之后，颜色就更深了。
这也是叶田田要面临的问题，既然是做菜，不仅要滋味好。更要卖相好看，选本着椿芽炒蛋是家常菜，现在摆在桌面上，更需要花费一些心思了。
叶田田想着办法，将蛋液下锅慢慢的煎着蛋，等到蛋的一面煎至金黄的时候，再把椿芽下锅。
她就这样一边想一边翻着锅里的菜。看见椿芽叶子的时候，叶田田突然有了新的想法。
随即把做好的第一份椿芽炒蛋做了出来，分了一半，送到胡尔殊的房间去了。
“胡掌柜，这是我研究出来的新菜，不知道你是否能习惯，正好给我提提意见？”叶田田挥着双手。
胡尔殊没想到这么快就做好了一道新菜，目送叶田田离开之后，把里面房间的胡尔玦叫了出来。
“尔玦，来试试小叶做的新菜，我闻着味道还不错，就是这卖相好像差了点。”胡尔玦看着盘子里面一坨，顿时没有吃的欲望。
不禁怀疑到:“她真的是厨子吗？为什么会做出卖相这样难看的东西。”
听见胡尔玦这样说话，胡尔殊也知道自己是劝不动他了，便拿起筷子自己吃了起来。
胡尔玦是寻着香味出来的，看着椿芽炒蛋的卖相原本就不想吃，但是看着自己的哥哥吃的那么香口水也不争气的开始咽了。
胡尔殊哪里没有注意到胡尔玦的变化说道:“好了，不要再耍小孩子脾气了，这个菜虽然开起来不怎么样，但是这种口感我倒是第一次尝到。”
胡尔殊越说越勾起胡尔玦的兴趣了，最终还是没有忍住心里面的好奇，拿起筷子尝了一口。
这椿芽原本就是树叶，不过是由于先辈的探索才有了现在的菜式，这树叶和鸡蛋莫名的融合在一起，仔细咀嚼，属于椿芽的独特香味便缓缓的弥漫整个口腔。
胡尔殊和胡尔玦都为这道菜感到惊艳。