第62章 手撕鸡(3 / 5)

能在周六周日过来,乔晚晴偶尔就带口口过去住,现在是恋人关系了,就没有谁必须做什么的问题,都是尽量顾着对方。

天气一点点地热了起来。

乔晚晴看自家的鸡都热得要中暑了,趁着顾晏卿过来,决定宰一只来做成清凉爽口的手撕鸡。

手撕鸡要用没生过蛋的母鸡仔做才鲜嫩,他们家的母鸡宰三斤多一只,乔晚晴剁了个鸡腿给口口炖汤喝,其余的用来做手撕鸡,他们一家三个大人也够吃,口口是还不会吃这些东西的,他现在牙都还没长齐,咬不动。

乔晚晴做的是椒麻口味的,鸡肉下水煮熟后,放凉开水里凉透,再用袋子装了敲几下,把肉质敲松散后手撕成条,加入油泼辣子、麻酱、红油香油花椒油和调味料,挤点柠檬汁去腻,再放入葱花香菜拌匀,撒上芝麻,就做好了。

很多人还喜欢放点豆芽菜和黄瓜丝什么的,不过乔晚晴没放,她又做了个凉面,放入这些配菜,加一个凉拌西红柿,一顿简单而解暑又令人胃口大开的午餐就做好了。

他们正准备开吃的时候,外面传来敲门的声音,顾晏卿正在喂口口鸡腿蘑菇汤,乔晚晴出去开门。

“嗨,表嫂。”

乔晚晴打开门,便看到了陆云菲站在外面,跟她一起的,还有Lort。

Lort今天穿得很休闲时尚,戴了个大墨镜,看起来范儿十足,跟大明星似的,他冲乔晚晴一招手:“乔小姐,好久不见。”

“原来是你们啊,好久不见,快进来坐吧。”

之前他们去陆家的时候,陆云菲说过对她这边很感兴趣,说要来玩的,不过也没说是什么时候,乔晚晴以为她只是嘴上说说,没想到真来了,也没提前打个招呼,不知道是不是和顾晏卿说了,顾晏卿忘记告诉她了。

“谢谢表嫂,我们要热死了!”

陆云菲用手扇风,现在正是中午最热的时候,又是八月中旬的天气,地表温度能达到40多度。

顾晏卿看到他们二人进来,皱了皱眉,不过没说话,陆云菲上周确实有跟他说这周想过来玩,但由于工作太忙,他忘记跟乔晚晴说了,只让陆云菲到了C市打电话给冯奇,他知道位置,会送她过来的。

陆云菲只跟他说了会过来,没跟他说会带人过来,还带了这个对他媳妇疑有意思的Lort!

顾总顿时有点不开心了,不过当着那么多人的面,他也没说什么,让陆云菲不好做。

“你们吃午饭没,坐下来一起吃吧?”乔晚晴给他们倒了水,说。

陆云菲有点不好意思地说:“还没呢,要麻烦表嫂了。”

“没事,我再去炒两个菜。”

“不用不用,够了,不用那么麻烦。”

桌子上的菜是给三个人准备的,再来两个成年人,显然是不够的,而且今天中午他们没煮饭,饭也不够吃,还要下点面条什么的,乔晚晴说:“菜都是现成的,很快,你们坐一会。”

乔晚晴进厨房,炒了三个菜,又下了两碗面,做了个丝瓜汤,加上手撕鸡、凉拌西红柿,就够了。

大伙儿坐下来吃饭。

陆云菲和Lort都是第一次吃乔晚晴家的菜,才开始,就立刻被美味给征服了。

最好吃的当然是清凉爽口的手撕鸡。

虽然家养鸡的比较肥而多油,但由于拌料的原因,吃起来清爽而不腻,而且家鸡的肉质紧,吃起来口感软嫩而Q弹,吃一筷子鸡肉,只觉得清爽又麻辣可口,带着淡淡的酸味,混合着柠檬的清香,吃到令人唇齿留香,让由于天气热没胃口的人过足了肉瘾。

其他的菜,也每一个普通的家常菜,都比他们平时吃的要好吃,Lort边吃边竖起大拇指夸乔晚晴:“乔小姐,你真是太棒了,

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