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第三百七十九章 头道菜《求正版订阅》(2 / 3)

口说道,而一旁的几人则是苦笑中点了点头,显然对于魏老所说的深为认可,而原先还挂着谦恭笑意的凌荣风则是一愣,对于魏老所说的话,他没有丝毫怀疑的态度,只是从心里对于王铭的看法,无疑提升了一个档次。

而就在此时,王铭三人再度回来,手里赫然多了一分长寿菜,放在桌上之后,用专用的筷子夹起一些,放入魏老身前的吃蝶之内后,方才再度的坐了下来。

“您老试试。”王铭笑着开口说道,而一旁的魏老则是点了点头,接着,手中的筷子夹起一块长寿菜,在众人的目光注视下,放入到了口中。

长寿菜入口,一股特殊的酸甜味道伴随着麻酱的香滑之感,直接弥漫了整个口腔,随着咀嚼,红薯嫩叶发出清脆的声响,其内甘甜的汁水流淌而出,与口中那酸甜的味道相结合,一种全新的酸甜味道,更为刺激着人的味蕾,隐隐能够品出淡淡的柠檬酸以及蜂蜜甜的味道,一口长寿菜下肚,魏老默默的点了点头。

“你们也都尝尝。”魏老淡淡的开口说道,而桌上的几人则是纷纷的拿起筷子,各自加了一口之后,原本便不多的长寿菜,眨眼间就见了底。

“恩?好吃,酸甜可口,后味清香甘甜,隐隐有柠檬的味道与一种另类的甜味相结合,别出心裁,比之前的麻汁,在质感上更胜一筹,不错。”朱立业开口说道,对着王铭竖起了大拇指,看似一道简单的小菜,王铭却能够在原有的品质上将其再度的完善,这让他从心眼里起了佩服。

“是不错,小六对这一行的理解以及体悟,很强。”马明雷也开口说道,至于吝继东等人,也都频频点头,对于王铭搭配出来的麻汁,无论是口感还是口味,都表示非常不错。

凌荣风坐在原地,感受着嘴中不断转换的酸甜以及清爽的味道,摇头中有些难以置信的望着王铭。

“魏老先生果然收了一个好徒弟,这么小的年龄,就能将沿袭了十几年的麻汁改良成为这样,不简单啊,以后老川鲁的麻汁,就按照小兄弟做出来的调制了。”凌荣风很少主动开口表示,而这一次,也直接开口赞赏王铭的手艺。

“其实,很多时候,一味的默守陈规,可能会让你在短时间内有成就感,而若是长此下去,对于自身厨道的发展,也会有很大的桎梏。”魏老笑着开口说道,使得众人都纷纷点头,即便是先前对于王铭有所偏见的筱雅,也不得不收回目光,虽然脸上的表情依旧清冷,可再

也没有了先前的不屑。

“好了,动筷子吧,别因为我这把老骨头怠慢了你们。”魏老再度笑着说道,此时包房的门被打开,服务员端着菜走了进来,放入桌上之后,一旁的凌荣风站了起来,对着众人点了点头之后,目光落在了那一道菜肴之上。

“来,尝尝这一道,我们老川鲁孔府家宴的头菜,一品豆腐。”凌荣风笑着说道,桌上的菜肴一周用菜胆围成两排,中间的位置,则是六条荧光发亮的黄色内酯豆腐,上面浇灌着浓香扑鼻的汤汁以及一些调味菜料,看起来色泽鲜亮,香味缭绕。

看着桌上色香俱全的一品豆腐,王铭拿起筷子,轻轻的加了一块豆腐过来,放入吃碟之内,而一旁的众人,也是纷纷的夹起来,开始品尝。

“这道一品豆腐是我刚刚研究出来的菜肴,今天很有幸,魏老大师的高徒们都在,你们尝尝之后,有什么不完善的地方,还望能够指出来,也方便以后菜品的更新改良。”看着众人动了筷子,凌荣风笑着说道,口气虽然依旧恭敬,可那其中的一丝追捧的味道,却含着些许的嘲弄之意。

“这道菜我用了两个多月方才研究出来,其中工序复杂,用料也极多,不过所幸,如今在老川鲁的售卖榜上,能够排进前十名。”看着几人开

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