原材料，三胖也都完成了大半，按照王铭的要求，分门别类的用保鲜膜密封之后，放在了冷藏冰箱内。
调理台上，众多的菜肴堆积的如同小山一般，三口炒锅马不停歇的一直在快速而又稳定的烹饪着菜肴，一道道色香味俱全的菜式，带着独有的香味，不断的从传菜口输送出去。
“王总…”
冯丽娟站在厨房门口，看着停留在一号炒锅旁边的王铭，开口打着招呼。
“怎么了？小冯。”
王铭转过身，漆黑的目光落在冯丽娟的身上，脸上浮现出一抹笑意。
“那个，五号台的客人，是梅江湾的老板，行政总厨以及大堂经理。”
冯丽娟开口说道，随着她的声音落下，王铭微微一怔，接着，望着冯丽娟的眼神有了一丝赞赏，对于梅江湾，在黄毛没来闹事的时候，王铭就曾经留意过，同行是冤家，尤其这种近邻，而且两家的都是以海鲜类进行主打，梅江小区土豪如云，可毕竟只是一个小区，食客有限，蟹天蟹地的崛起，也造就了梅江湾生意大幅度下滑，对于这一点，王铭也无可奈何。
“没什么，同行来尝尝菜，正常的，不用刻意留意他们，咱们努力做好自己就行。”
王铭笑着开口说道，随着他的声音落下，冯丽娟若有所思的点了点头，跟王铭打过招呼之后，转身对着厨房外走了出去。
随着一道道菜肴被快速的输送出去，靠近窗户的五号餐位，方毅然的目光扫过大厅中人气爆棚的食客，轻轻的咬了咬嘴唇，能够在这么短时间内将生意做到这种程度，也充分的说明了王铭的过人之处，此时随着服务员将酸沙蟹以及辣炒澳洲小龙虾端了上来，方毅然收回目光，落在了眼前的这两道菜上。
酸沙蟹干香扑鼻，带着一股淡淡的酸沙味道，而被斩成段的澳洲小龙虾，色泽鲜艳红亮，被一圈西兰花围拢在中央，盘子底部，散落着几滴鲜辣的红油，两道菜在直观上，就给人一种食欲之感。
“来，尝尝吧。”
方毅然开口说道，率先的夹起一块沾染着些许红油的龙虾肉，雪白的龙虾肉与鲜亮的红油相结合，一股清香鲜辣的味道传来时，方毅然一口咬了下去，随着咀嚼，他的神色顿时微微一愣。
雪白的龙虾肉鲜嫩滑爽，搭配着那一股掌控的恰到好处的香辣味道，组合而成的复合口味，使得方毅然也都点了点头。
龙虾肉鲜嫩，嚼起来却有肉的质感，龙虾肉入口之后，包裹着肉质的外皮便轻易的脱落了下来，火候的掌握，几乎到了炉火纯青的地步，鲜香微辣的味道不断的刺激着他的舌尖，使得方毅然都有些叹为观止。
“果然是有他的独到之处…”
方毅然开口说道，目光落在了胖师傅的身上，而此时的胖师傅，眼中同样掠过一道惊艳之色，但是眉头却微微的皱了皱。
“味道不错，不过，还是欠缺了一些什么…这里之所以能够这么火爆，应该跟总厨有很大的关系，我听说，这里的总厨是这一届厨艺大比拼的总冠军，很聪明的一个人，懂得利用时间以及这个名头来造势。”
胖厨师开口说道，尽管心里有了惊艳，且给了一个在他看来较为中肯的评价，可脸上的表情却依旧淡然无比，而随着他的声音落下，方毅然点了点头。
“怎么样？挑战有多大的把握？”
方毅然最关心的则是这件事情，梅江湾能不能借助着这一次的擂台赛飞起来，全靠这一次的擂台赛，王铭借着这个擂台来提升人气和知名度，他方毅然又何尝不是打着同样的主意？
而随着方毅然的声音落下，胖厨师则是陷入沉默，半响，方才在方毅然有些紧张