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铜锭打成薄片,花时间就可以,只是这打成了薄薄的铜片后,卷成铜管就很难,容易断裂,而且那些缝隙极难修补,只要有一点缝隙没补好就会导致铜管漏水。
金长贵也是个不服输的人,进过几天的失败后,总算是找到了解决办法,把铜管给做了出来。
江晨跟着金长贵来到里屋,看到了放在木盒子里的四根铜管。
“哈哈,金掌柜,好手艺!”
古代工匠的技艺真的不是吹的,这么细小的铜管真给做出来了,不过就是样子差了点。
江晨也不吝啬,给了一个能让金长贵笑开花的价钱。
有了铜管,就可以开始准备酿酒了,他也不多作停留,跟金长贵说了几句客套话后,就拿着铜管回去了。
回到府宅,林楚楚她们仍旧是还没有回来,不过有萧玉堂跟着,应该不会出什么事。
叫上丫鬟小雁,去厨房开始准备酿酒的材料。
熟话说“粮为酒之肉”,这个粮一般是指高梁、玉米、小麦、大米、糯米、大麦、青稞……等粮食作为原料,当然还有一些薯类、豆类、果蔬类也可以作为原料。
“郎君,这个稻米是直接装到这个小瓦缸里面吗?”小雁搬来一个小瓦缸,拿着葫芦瓢不知道如何做。
江晨也将手里的小瓦缸放下,抓了一把米缸里的稻米,翻看了一下,对小雁说道:“去拿一个簸箕来。”
小雁转身去厨房架子上拿了一个簸箕过来,递给他道:“郎君,簸箕。”
“这个稻米必须要颗粒饱满的,要像我这样用簸箕把那些颗粒小的筛掉。”江晨用葫芦瓢舀了几瓢稻米放到簸箕里,一边晃动簸箕,一边跟小雁说。
“知道了郎君,这个让我来弄吧。”小雁说道。
江晨把簸箕交给了小雁,又道:“你先弄,我去叫阿竹和阿菊来帮你,尽快把这两个小瓦缸装满。”
酿酒对粮的要求很高,必须是颗粒均匀、饱满、新鲜、无虫蛀、无霉变、干燥适宜、无异杂味、无其它杂物。
当然除了选粮之外,选水也是很重要的,因为水也是酿酒的材料之一,好水酿好酒这句话就是说明水对酿酒的重要意义,这也有“水为酒之血”的说法。
府宅里有一口水井,平时饮用的水都是水井里打上来的,在唐朝不用担心什么水污染,可以放心大胆的喝。
这个井水或许比不上一些山泉水,但也算是可以凑活着用,何必舍近求远。
“咦……小雁,你们三人在做什么?”林楚楚她们买了水果回来,进厨房的时候看见三个丫鬟手里都拿着一个簸箕在那不断的晃。
“娘子,是郎君让我们在这里挑选好的稻米。”小雁回答道。
“夫君他人呢?”林楚楚又问道。
“娘子,郎君应该在院子里。”阿金回答道。
林楚楚让阿富他们几个家丁把水果放好,就离开了厨房。
“娘子,郎君又在做什么神秘的事情了吗?”小兰跟在林楚楚后面问道。
林楚楚摇摇头,道:“咱们去看看就知道了。”
两主仆来到院子里,看到在忙碌的江晨。
“夫君,你在做什么?”林楚楚问道。
江晨都没发现有人进了院子,抬头见是林楚楚,对她一笑,道:“我在搭个灶台,过两天要用。”
“夫君,我帮你。”林楚楚想去帮他的忙。
江晨连忙摆手道:“别……一会把你的衣裳给弄脏了,我自己来就行,这马上就搭好了。”
林楚楚也只好作罢,眨着明亮的眼睛,看着他说道:“夫君,这个灶台和小雁她们选的稻米是有联系的吗?”
江晨也不瞒她,解释道: