这时代的九月，说的却是农历，此时九月中，于现代来说，相当于十月，白天秋老虎热的厉害，傍晚又有了些凉意，早晚温差大。
席瑞安是植物学教授，她跟在席瑞安身边，每年去实验基地住上两月，和席瑞安及学校里面的教授们在一起待久了，耳濡目染之下，对农事理论知识也知道一点，想了一下这个时代有的东西，道：“就种萝卜和芸台吧。”
“种芸台？”甄二郎诧异了一下。
芸台便是现代的菜籽油，只是油菜籽中含有一定量的芥酸，会影响油菜籽及菜籽油的质量。
油菜籽中还含有一定量的芥子碱、单宁等化学物质，都有一定的毒性，故而在古代，菜籽油都不作为食用油，只用来制绢布。
慕清想要种菜籽油，一方面是冬季能种的植物少，菜籽油正好是一样；另一方面，菜籽饼含粗蛋白量十分高，去毒后能作饲料喂猪。
另外，菜籽饼还可以作为农作物底肥。
慕清学者甄慕氏的语气：“叫你种你就种，哪那么多话？”
甄二郎小心地问：“种多少？”
“先种个一亩吧。”
甄三郎赶着羊群回来的时候，慕清的眼睛便黏在羊群上移不开了。
这时的肉食，以羊肉为主，有意思的是，鸡鸭鹅等禽类，是不算肉的。
猪肉价格更是‘价贱如泥土’，原因是前朝的两个著名中医说猪肉‘味苦，虚人’，久食容易生病。
不同阶级吃不同的肉，猪肉被排在最下等甚至比狗肉还低等，是最下层的人吃的肉。
就慕清了解，宋朝著名大诗人苏轼都在《猪肉颂》中说：黄州好猪肉，价贱如粪土。富者不肯吃，贫者不解煮。
但这也是相对而言，对于那些富人来说价贱，对于贫者，也不是人人都能吃的起。
当初甄家会养这些羊，一是它们不费粮食，二就是可以卖钱供甄博文继续读书。
慕清盯着这些羊，一是垂涎那两只刚下了羊崽的母羊的羊奶；二是垂涎它们身上的羊毛。
羊毛一年可以剪两次，春秋各一次，现在正值秋季，这些羊从出生起就没剪过毛，身上毛发厚厚一层。
而羊奶，更是好东西，素有奶中之王的称号，它的脂肪颗粒是牛奶的三分之一，更有利于人体吸收，且维生素和微量元素的含量极高。
慕清便琢磨着，每天挤点羊奶，让甄家的几个人喝，尤其是才三岁瘦的跟火柴棒一样的小甄香。
越想她越是坐不住，趁现在天还没黑，慕清从厨房拿了个黑陶材质的钵盆出来，用皂角将手和钵盆都清洗干净，叫了甄二郎和甄三郎：“你们两帮我把那只母羊给稳住，我挤点羊奶。”
羊奶腥膻，甄二郎甄三郎都不解阿娘要羊奶做什么，也没问。
甄三郎放了四年的羊，对每只羊的习性都很清楚，抓了几把清草，一边喂母羊，一边摸着它的身体安抚它，甄二郎则防止母羊突然暴起伤人。
甄四郎看着好玩，也蹲在一旁看着。
慕清前两世都是作家，对什么都不精通，却对什么都喜欢尝试。
她曾经和席瑞安一起去大草原游玩的时候，亲手尝试过挤牛奶，想着羊奶的挤法应该差不多。
两只羊挤了半钵盆的羊奶，她闻了下果然气味腥膻，让甄香草拿去加水煮了一下，拿了几个碗来，每个碗里分了大半碗，让甄家几个人喝，她自己率先捏着鼻子灌了一碗。
加水煮过的羊奶腥膻味依旧很重，甄四郎还是孩子，胃口浅，闻着那味道干呕了两下，连忙跑开：“太臭了，我才不要喝！”
慕清也不勉强他，将他碗里的牛奶给甄二郎甄三郎分了：“喝吧。”
甄二郎倒是实