风华居 > 都市言情 > 奶爸的田园生活 > 第八十四章 你们怕不怕吃蛇?

第八十四章 你们怕不怕吃蛇?(2 / 3)

他们很快就作出了回答:“吃!不怕!”

开什么玩笑,别人都敢杀蛇了,他们还不敢吃,那岂不叫人笑话?

他们没吃过蛇,见识却是有的。酒店里蛇肉羹可不便宜,而且像这样纯野生的蛇,那真正是可遇不可求的啊!

遇见好东西而错过,那无疑是走宝了,搁谁都不愿意啊!

程赫笑笑,知道他们明明有些怕,却还是硬着头皮说要吃。算他们有眼光,蛇肉做的菜可不是经常能吃到的。

那就做个蛇肉羹吧。

这条蛇很粗,提着掂了掂,至少两斤多,再加些配料,一碗蛇肉羹的分量很足了。

有了蛇肉,程赫顺便再采了些野生蘑菇,一会儿一起炖。

正寻思着再弄些什么,不远处一阵骚动,拿破仑从矮草丛里钻了出来,嘴里叼着一个东西。

走近了,这家伙狗腿十足地将嘴里的猎物交到程赫手里。

程赫忍不住大笑一声,这家伙可以的,叼了一只山斑鸠回来,养这么久,这家伙有点用啊!

正想着再弄点荤菜什么的,这家伙来得正是时候。

拿破仑不肯走,呆在原地等着领赏,程赫伸手拍拍它的头,说道:“干得不错!一会儿斑鸠屁*股是你的!”

拿破仑昂着头,满意的离开,像个被授勋的将军。

山斑鸠可以炖汤,可以红烧,也可以烤着吃。但若论营养的话,还是炖汤最好。

三位客人也是啧啧称奇,一只狗居然能抓到斑鸠,而且它居然不自己吃掉。

啧啧啧,这狗是要成精了。

今天的口福不错啊,有野生蛇肉吃,还有野生斑鸠吃。不虚此行,不虚此行啊!

随后运气不错,程赫在拿破仑的辅助下,弄到了一只肥野兔。

本来想再弄一条鱼的,但看看今天的菜色,好像也差不多了。

回去的时候,看到路边的木槿花开得不错,程赫也摘了一把。酥炸木槿花也是一道不错的菜品,口味不错,很清香。

其实木槿花还可以入药,清热止血。

今天的午饭可以说很丰盛了,程赫背后的竹篓几乎装满,全是自然生长的野味。

回到小院,程赫开始准备。

蛇肉做的时间最长,所以要最先弄。先把蛇头尾去掉、蛇皮和内脏去了,切成3厘米长的段,再切一些姜片,蒜片等佐料。

锅里油烧热,将佐料爆香,再加入蛇肉进去翻炒,加入一些料酒去腥,然后加入洗好的野蘑菇进去,加水慢慢炖。

这个同样也是先大火烧开,再小火慢炖,把蛇肉和蘑菇里面的营养成分全给炖出来。

不一会儿,就能闻到一股味清淡的鲜香,引人垂涎。

蛇肉羹对人非常好,能补虚,散寒祛湿,驱风通络。对于风湿性关节炎、湿痹、寒痹、坐骨神经痛、四肢麻木等病症,尤其是对风湿性心脏病患者,有辅助治疗作用。

可以说,中年以上的人很适合吃这个。

而这些来客,也都四十多岁,正是整天想着保健的时候。

蛇肉慢慢炖着,其余菜就容易多了。

蒲公英炒鸡蛋,这是一道寻常的野菜。清香、鲜嫩,有滋味,做法也很简单。

地木耳清洗干净就行。不过这种东西是贴着地长的,洗的时候要特别注意,不然会有沙。

在锅里焯一焯,然后捞起来,加些葱末、酱油、醋、香油、辣椒油等,凉拌一下就行。

接着是炖斑鸠。

程赫将院子里种着的

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