来了PK环节。
“当当当，又到了振奋人心的PK环节，相信大家都很好奇，我们这次节目要比拼的内容。”
“小香真坏，又在卖关子吊大家胃口了。老规矩，由我们的特邀嘉宾，宣布PK题目和规则。”
任务交到了江海潮手中，他没有推辞，拿起工作人员送来的卡片，认真读了起来。
“本次厨艺比拼，要求两位厨师，在十五分钟时间内，比赛谁穿好的银芽烩最多。”
重头戏终于来了，大家有些兴奋。
“我和小星一起为大家补充一下，这十五分钟，两位厨师不仅需要穿银芽，还要亲手将食材处理好。”
“小香说的没错，另外提醒一下，为了追求贴近历史，我们节目组选用的是绿豆芽。”
一小盆晶莹剔透的绿豆芽和一条新鲜活蹦乱跳的鲈鱼，同时端上了舒安歌和程淮的桌子。
与这个一起拿上来的，还有一根造型小巧别致的针和白色细线。
“哇，这么大一条鱼，怎么塞到豆芽里？”
不仅嘉宾咋舌，台下观众也一脸懵逼。
给他们十五分钟，他们连鱼鳞都未必能处理干净。
“好了，现在开始倒计时，我数十个数后，比赛正式开始！”
两个主持人皆是一脸兴奋，茄鲞虽然精细，但烹调的步骤，却没什么稀奇的。
银芽烩就不一样了，这做法可刁钻的很，普通人练上半个月，都未必能做出一盘菜来。
计时正式开始，所有人目光都聚焦在两人身上。
舒安歌单手将肥美新鲜的鲈鱼从桶里捞了出来，拎着菜刀用令人眼花缭乱的速度，不出三十秒把整条鱼处理的干干净净，连鱼鳞都扒掉了。
这时候，对比就出来了。
程淮足足用了一分半，才将整条鱼处理干净。
他无意识的黑着脸，比赛的气氛一下子就出来了。
仅仅处理鱼的鳞片和内脏是不够的，想要将细嫩的鱼肉塞到豆芽里，还要它打成鱼蓉。
舒安歌扒皮去骨，挑出鱼身上最鲜美的部位，切下来之后，用菜刀反复拍打，接着碾细做成鱼蓉。
程淮动作跟她差不多，只是速度比她慢，也没她那么赏心悦目。
他无意识的黑着脸，比赛的气氛一下子就出来了。
仅仅处理鱼的鳞片和内脏是不够的，想要将细嫩的鱼肉塞到豆芽里，还要它打成鱼蓉。
舒安歌扒皮去骨，挑出鱼身上最鲜美的部位，切下来之后，用菜刀反复拍打，接着碾细做成鱼蓉。
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