潘佩宇听了杨猛的话,倒也不骄傲,一脸平淡说道:“这并不难。喝葡萄酒可不是像你那样大口咕咚来喝的,要细细品味才能体验出其中的差距。”
杨猛歪头看着萧鹏:“我可以揍他么?他这是在守着咱装逼对吧?”
潘佩宇急忙摆手:“别介,我只是实话实说而已。我父亲喜欢收藏葡萄酒,我从小就喝这玩意,人生曾经有个阶段我还想去做品酒师呢,现在也喜欢喝葡萄酒。而袋鼠国的葡萄酒,因为口味丰富,一直是我的最爱。所以我自然有所了解。”
萧鹏来了兴趣:“你讲讲你是怎么分辨出这葡萄酒的?”
潘佩宇耸肩:“你要想分辨葡萄酒,你要首先了解葡萄酒。虽说法国葡萄酒鼎鼎大名,但是真要说起来,这袋鼠国葡萄酒不管从口味到品质到名气,其实还真不亚于法国葡萄酒,在真正的葡萄酒粉丝眼中,甚至袋鼠国葡萄酒的地位还要比法国葡萄酒更高级一点。”
杨猛耸耸肩:“我还真不知道,我就知道82年的拉菲。”
潘佩宇笑了:“又是一个被电视小说毒害的家伙。这袋鼠国葡萄酒虽说只占世界葡萄酒总产量的4%,但是其中2/用来出口,在这里种植着超过一百三十种葡萄用于酿酒,有十个最重要的葡萄酒产区。不同产区由于气候不同,酿造出的葡萄酒口味也不同,比如说世界葡萄酒排名第一的奔富葡萄酒所在的巴罗萨产区,那里以粘土和沙土为主,肥力较低,但是由于当地有美酒美食文化,吸引了很多高明的葡萄种植家和天才酿酒师,而且当地气候适合葡萄生长,所以种植出来的葡萄酒体丰满,甜性较低,酒味饱满。而库纳瓦拉产区的特色是赤霞珠葡萄酒,最好的赤霞珠葡萄酒就是出自那里,那里出产的霞多丽葡萄酒很少,而且明显香料过多,所以咱们这喝的不是那里出产的;而玛格丽特河产区虽说也以霞多丽葡萄酒闻名,所处气候和猎人谷也类似,但是那里葡萄酒以原汁原味著称,而我们喝的这瓶葡萄酒里明显有蜂蜜的香气,所以玛格丽特河产区也被排除了。至于麦拉伦威尔产区、河底产区、滨海沿岸产区、路斯格兰产区、泰玛谷产区、雅拉谷产区的葡萄酒都和这酒有口味上的差距,最后这酒就只能出自猎人谷产区了。”
萧鹏和杨猛大眼瞪小眼:“喂,鹏哥,你听懂了么?”
萧鹏眨了眨眼,反问道:“那你听懂了么?”
两人对视一眼,一起摇头。两人同时端起酒杯,学着潘佩宇的样子喝了一口仔细品味了后,依然大眼瞪小眼,还是杨猛说话打破了僵局:“特么的哪有蜂蜜的香气?”
萧鹏也一脸怀疑:“老潘,你不是胡说吧?”
杨猛戳了戳萧鹏:“那个,他确实没说错,杰西说过,亚历山大买下的酒庄就在悉尼北面两小时路程的猎人谷。”
萧鹏一听来了兴趣:“老潘,你再讲讲,这猎人谷的酒有什么特色?”
潘佩宇解释道:“猎人谷那边夏季温度很高,而且靠近海边,海风柔和,所以那边葡萄品质相当棒,不过由于环境湿润,所以那里出产的葡萄酒酸度较高。这瓶酒应该酿造好不太久,所以柠檬味比较重,如果在橡木桶里熟成一段时间后,你会发现这酒会展出经典的金黄色,散发出烤面包和蜂蜜的复杂香气。不过猎人谷一百三十多家酒庄,我实在分不清这是哪家酒庄的产品了。”
萧鹏伸出大拇指:“这已经很牛逼了!猛子,你去车上拿瓶诺曼怀特给咱的酒让老潘再试试。”
杨猛直接到房车上拿出一瓶诺曼送给他们的红葡萄酒跑了回来,给潘佩宇倒了一杯:“来,老潘,试试这酒如何?看看你能不能喝出来!”
潘佩宇用白水漱了漱口,喝了一小口后仔细一品:“奇怪,这口味很