因为这道菜传开后，金明池这一带的酒楼怎么做，也做不出看牛楼的味道。看牛楼因为这道菜，名气急升。
张三自然也是做过的，只是肉质没有看牛楼的透亮诱人，味道也没有看牛楼的有一股清甜。他试过多次，都不行，现在看陆维这么张扬，快气炸了。
陆维筷上的红烧肉在他跟前晃了晃，又放嘴里大嚼。
“啊——”张三大叫，觉得自己快疯了。
陆维继续打击：“连最简单的红烧肉都做不好，你能做什么？也有脸说得太子殿下夸奖？我看是编的吧？太子殿下深居宫中，由得你说，反正他听不见。”好一通埋汰。
“你小子给爷爷等着，此间事了，爷爷不会放过你。”张三咬牙。
常胜也来了，点头：“不错，小子，不管输赢，你都落不了好。”输了看在看牛楼倒闭的份上还好说，你小子要是赢了，爷爷一定不会放过你。
陆维喝一口汤，道：“尽管放马过来。”
饭刚吃完，饭桌还没收拾，看客零零散散地过来了，陆维估计时间差不多了，毕竟人太多，要散出来，得时间，这段时间，刚好皇帝赐宴，朝臣用膳。
果然，再过小半个时辰，鼓乐声起，渐渐远去。
又再过一刻钟，差役们手持水火棍，开始清一条道出来。门前空地上站满了人，一见差役如狼似虎的样子，都尽量把身子让开些。
何知县来了。
常胜、张三、陆源都陪着笑脸巴巴迎上去。
何知县一脸疲惫，在临时搭起的高台上坐了，道：“你们两家适逢盛事，本县就为你们评判一番，今天各自做一样菜，一样点心，一样甜食，限时一个时辰。开始吧。”
陆维和张三应了，回到各自的灶前。
终于开始了，看热闹的群众兴奋不已，都议论起来，突然一声锣响，先前摆赌摊的络腮胡子洪亮的声音再次响起：“下注了下注了，押张大厨的三赔一，押傻子的一赔十，诸位官客，可要想好了啊。”
“三赔一？”
“一赔一？”
空地上顿时像煮沸了的水，快沸腾了。先前下过注的人正担心呢，见络腮胡子出来，总算松了一口气。
每有人下注，络腮胡子便大声报一遍：“李四一贯押张大厨胜。”如此报下去，在场的人听了，更加押张三了，国人最爱赶热闹了，买涨不买跌嘛。
苏木急了，大声道：“我十贯押陆维胜，你们可真一赔十？”
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