虽然这种生活很累，但是迪菈能够承受，唯一的问题，是有的时候，有些事情，并不能以迪菈的意志和心意来进行。
就拿吧台这个工作来说，如果按照迪菈的想法，或许这个工作，基本上就是这样的了，也不会再有什么特殊的挑战了，用她的看法来说，就是我已经把这个事情看好了，里面的门道，我都已经掌握了，就像门迎那个工作那样，我能把这个工作完全拿下了。
迪菈心里面，是这样想的，她觉得是拿下了，但不可否认，迪菈想的有些过于简单了，这个工作，并不是说迪菈想这样就真的这样了。
门迎是一个光鲜亮丽的风景线，而吧台就不一样了，在大多数餐厅，这两个工作，一个负责迎接客人，一个负责送走客人，尤其吧台这一块儿，是客人消费完之后，要从腰包里面，掏钱的时候，这是一个集体贫苦的年代，谁的钱，也不是那么富裕。
来这里吃饭的，基本上都是一些政府工作的人，以及做生意的人，而在当时的大环境当中，流行一种做法，叫做签字，前来消费的客人，或者说，请客吃饭的客人，走在哪个地方，大笔一挥，签个大字，然后就能走人，这种做法，在当时的大环境下，是非常流行的，在他们看来，这是一种分外有面儿的行为。
而迪菈就碰到了不少这样的人，他们大吃大喝，喜欢签字，而这一天，吧台大姐已经辞职回家了，餐厅经理，也刚好有事儿不在店里，完了之后，迪菈自己接手吧台这一块儿。
来了一桌客人，叫张总还是什么的，叫几个外地人，来他们这家餐厅吃饭，在此之前，张总来这里，都是签字的，可是，迪菈刚接触这里，她不认识张总，吃完饭，收不到钱，她自然不能放人走，然后，矛盾就在这种情况下，慢慢的积累起来了。