上,你去柜子里拿两个炖盅。”
“是这个吗?”
“旁边那两个小点的,洗一下!”
“给!”刘师师洗干净炖盅放在刘东面前,歪着脑袋看着他在灶台上忙活。
哆...哆...哆...哆...哆...哆...哆...哆...
刘东右手握紧菜刀,以肉眼无法看清的速度剁在在肉上。
一块半斤多点的里脊肉在菜刀下迅速变成肉泥,比搅拌机打的都不遑多让。
旁边的刘师师已经长大了小嘴,显然也被刘东的刀工给震惊了。
拿来一个大碗,将肉泥放了进去,倒进些许生粉,少量食盐以及一点点植物油。
肉饼汤不需要其他多余的作料,怕油腻的连油都可以不用放。
将肉泥用手抓匀,然后分成两块,拍成一个圆饼形状。
“咦...”一旁的刘师师看到刘东直接用手去抓,有些嫌弃地叫道,“太不卫生了,你也不带个手套!”
“不干不净,吃了没病,外面饭店你以为就很卫生了?”刘东不以为意,大火一煮,什么细菌都死光了。
两块肉饼分别放在两个炖盅里,加上适量清水,把两个鸡蛋分别打进去,保持完好的形状!
“好了,接下来该煮饺子了!”
刘东拍拍手,将炖盅放进蒸锅,盖上盖子开大火。
“就这样就行了?不是放锅里煮吗,隔着一个炖盅要多久才能吃啊!”刘师师揉了揉小肚子,看着刘东做饭他都有点饿了。
“怎么,就饿了?”刘东心里暗暗有些得意。
“你想什么呢!”刘师师一看他的表情就知道准不是在想什么好事,一跺脚,在他腰上一掐。
“我在飞机上都没吃什么东西,早上赶飞机也吃的少!”
“那我先煮饺子,很快就好!”刘东连忙烧了一锅开水。
等水开了滴两滴食用油进去,将20个饺子依次下锅。
看到饺子皮熟了立即调小火,盖上锅盖。
趁着陷还没熟的时候,刘东开始准备蘸酱。
可转念一想家里香菜、葱什么的都没有,只能倒了点醋、酱酒、鸡精、辣椒油到两个小碗里,舀乐了点翻滚沸腾的饺子汤,搅拌均匀。
估摸着时间差不多了,刘东拿个大盘子把饺子乘出来。
“好了,可以吃了!”
把饺子和蘸酱都端上餐桌,刘东擦擦手,洗了两双筷子。
“我尝尝。”等候已久的刘师师迫不及待地夹起一个饺子在碗里蘸了蘸,直接就往嘴里塞。
“哦...嚯...好烫!”
刚出锅的饺子还没透凉,刘师师嘴巴有些受不了,直接就吐在了碗里,手不断在嘴巴前扇着风。
“你急什么,又没人跟你抢!”刘东淡定地夹起印着两排清晰牙印的饺子,一口塞进嘴里,砸吧两下吞了下去。
“我饿了!”刘师师看他吃的正香,可怜巴巴的说着。
刘东摇摇头,夹起一个饺子,吹了吹气,左手拿着一把调羹在下面拖着,送到刘师师嘴边。
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之前一直是两更,也不好意思求订阅┭┮┭┮
我也想多写点,但是有心无力啊!
本书的情况大家都知道,上个月1150块稿费,除掉600块全勤,订阅稿费只有500块,这还不包括之前两个月的免费期,实在是提不起心气。
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