和马迹芳：“若是这肉官家吃着好，开个铺子卖这炖肉能不能赚钱？”
还没等两人答话，忙着用炊饼蘸肉汤的那个皇城司十将叫邢召虎的已经大叫道：“待诏开个饮食铺子卖这炖肉，若是不赚得金山银海撅了我的眼睛去。”
孙麟问：“却不知铺面好不好找？”
于七说：“不知待诏要什么样的铺面？京城的牙行都能找到，只是价钱高低罢了。”
要赚大钱首先要找个好铺面。孙麟想了想：“铺面不需要很大，但是要在人多的地方。我也不太清楚开铺子什么样的屋子好，看看牙人手里有什么样的，我们可以去看看。”
马迹芳答应一声就要去找牙人。孙麟叫住他：“你家里可还有闲人？若是有闲人可以到铺子里学手艺，以后自己也可开一个饮食铺子。”
马迹芳呆了一呆问：“麟哥儿说的可是真的？”
孙麟说：“我骗你做什么？汴梁城这么大，百万人口，一家铺子也不能把炖肉卖到全汴梁去。自己人多来几家铺子也无妨，只要交点儿管理费就成。你看卖馄饨，包子的有多少？”
邢召虎抢到孙麟跟前问：“待诏小郎君，俺浑家也在家里闲着，能不能学？”
开个连锁店也不错啊。孙麟看看这十长倒是一脸精明相，就说：“可以。”
这一下其余几个皇城司军士也纷纷要求让自己家人来学手艺——大不了交些钱财，学了这手艺却是稳赚的。
孙麟问：“谁再去买几只肥鸡来。我这里还要作几种新的吃食。”立马便有个皇城司士兵拿了钱跑出去了。