这里生意应该不错，只要菜品和服务搞好，价格根本就不是问题。”罗成信心满满地说道，“不比岳清的差。”
“两个地方都不错，岳清只要把政府的生意做起来了，也不会差。”郭主任在官场混过，很是了解。
“这两个地方关键在于服务的细节方面一定要到位，这些人的要求很高、很讲究，还得要不定期推出新菜品才行。这里的店长人选只有把王源调来了，厨师就选两个老师傅带两个徒弟，我们开始宁愿人配足一点，一个是培养后备队伍，一个是加强服务。”刘兴国对两人说道。“唐哥建议这里价格涨五十，酒水一定要好酒，还要收包厢费。”
来到海鲜店门前，下车一看，店里正是生意高峰期，客人多，也不好打扰。于是三人找了个炒面馆，吃完午饭，就走进公务员小区，得去看看住房。
“哇，装修得这么好？无论家具和装修都是真材实料。”罗成看后叫了起来。“难道这就是权贵人士的生活环境？”
“这是政府出钱装修的，还没有住过人。说实话，我真舍不得拿来出租。”刘兴国无奈地说道，“没办法，现在缺钱。”
“兴国，就凭这套房子，你就赚了。不愿租，另外再租套房子就是，这里作为几个管理人员住的地方，前期还可以办公。”郭主任看了直摇头。
时间到了下午两点，三人再次来到海鲜店里，客人明显减少。与老板攀谈了一会，说的与合同一致，与原房东也对上了号，刘兴国也就放下了心头的石头，松了一口气。
“元旦前合同到期，退房的时候，有一万押金，找谁？”那老板问道。
“押金在我这里，只要看了水电和物管费都交清了，自然要退给你。”刘兴国看着他说道，“店里的装修和设施不能损坏，除开桌椅、厨具、碗筷以外，其他的你都不能动。”
“不会动的，合同上有这一条。听说你们是开汤锅店，只要味道好，服务到位，这个地方的生意没有一点问题。我们每一桌的消费额都上千元。”那老板说道。
“税交多少？还有其他费用吗？你再传授点经验？”罗成问道。
“税是定额，一个月六百元，其他就是物管费，一平方六毛。主要是服务员要配好，一个包厢基本上一个服务员，就要好酒，八大名酒，还有红酒、啤酒。除了菜品的品质之外，服务和一切配属物品都要市面顶级的。发票要多领取，超过定额的发票去税务所买，6%的税额。”
刘兴国散了一支烟，讨教道，“进货的渠道能介绍给我们吗？政府的人吃饭欠账吗？”
“没问题，联系方式给您们，我出国了，用不着了。一般不会欠账，他们都是小型的请客宴会，大规模的接待不在这里。”
“平常你们有什么优惠活动吗？”
“没有，就是偶尔有老顾客，送个把菜，一般都没有。”
“服务员多少钱一个月？”
“这里服务员对相貌和水平要求高一些，都是1000元一个月。”那老板人还不错，对经验不吝啬。
“我留个电话给你，下月底打电话。如果能够留下两个服务员更好。”
“那你要提前来说好才行，有的是外地人。”
“谢谢了哈，下月底，我们再联系。”
三人出来立即打电话给唐总，但他不在昌州，说钱的事不着急，下月再给他。
(本章完)