总结道。“最后的总结会情况呢？”
“大家程序都很熟悉，没有忙乱的现象；主要问题是：一服务员分工再明确一点，有时候，忙起来了大家都去做同一样事情，其它的事情没人做了；二是今后自己人吃饭的时间最好在十点以前吃一次，不一定吃汤锅，可以炒菜，下午三点钟前吃一次，晚上十点后吃一次；三是饮料品种要减少；四是要把汤锅的价格分开，比如羊肉汤锅和野味山珍菌汤锅，同样是大锅，但价格应该分开。”郭主任说道
“你们商量的办法呢？”刘兴国又问道。
“分工的问题，应该每天都分细一点，弄一个表格，把店里的人每天都排好，洗碗的、收碗的、点菜的、上菜的等工序，按天轮流循环；吃饭时间和吃什么由店里自己商量；饮料问题可以减少品种，但要少存货，毕竟有保质期，容易过期；汤锅的价格区分问题，可以考虑。”
“很好，大家都还是有解决办法，看来每天的早会和晚会由店里自己开，必须坚持，每个店都要做，办公室定期抽查。前面三个问题我就不说了，价格的问题，可以区分，但要张师傅慢慢把每种汤锅的基础成本和顾客喜好摸清楚再调整，还要注意，今后不同的城市，菜价和顾客喜好都是不一样的。”最后刘兴国总结，“罗成要设计一些表格，让店里每天填写，慢慢建立我们的财务监督管理方式、管理流程与制度。最后一个问题，月底了，宏光厂的门面要交房了，住房和门面装修的问题就由郭主任和罗成负责了，大胆决定，不要瞻前顾后，散会。”
(本章完)