“大家好，废话不多说，相信大家都知道了，我受杨总委托，对大家进行特训，训练成果好的可以调到流澜酒店当掌勺，升职加薪不在话下。”刘夏说着便动起手来。
“首先是刀功，刀功最重要的是稳，而不是快……”刘夏边说，便仔细地演示起来。
“其次是火候的掌控，好的厨师对火候的掌控可以说是得心应手，大家都知道火小，温度不够，难以达到预期的要求，火大，温度太高，就容易把菜炒糊，这是最基础的，相信大家都能掌握，但对火候的掌控不仅仅局限于此，更重要的是把握好时机，什么时候应该火大，什么时候应该火小，这都是每个优秀的厨师应该掌握的，做一道菜时，火候可以说是一直变化的，比如这道红烧茄子，在热锅时，火应该……”刘夏事无巨细地仔细演示着，众人眼中也异彩连连，就聊张彦也深深折服，备受启发。
一下午时间，说长不长，说短不短，就这样过去了。
“好了，今天就到此为止了，大家可以先缓一缓，仔细体会体会，如果有不懂的话，可以随时找我，至于这些菜……”刘夏看着旁边放着的几十道菜，心中也不禁感叹，“竟然做了这么多了！”回过神来，他说道：“我带两份给杨总，其余的如果有客人需要的话，可以给客人，或者留给大家吃也可以。”说着便端起新炒的宫保鸡丁和酸辣土豆丝放进保温盒里。
“谢谢杨总！”
“谢谢杨总！”
众人纷纷说道。
“不客气，不客气，以后还需要大家的共同努力。”
在众人热情的感谢声中，刘夏落荒而逃。
“大家赶紧吃吧！只有这样才能真正明白刘总所做之菜的不同凡响之处。”张彦这时说道。
“对对对，我们是为了做出更好的菜才吃的。”路锋应和道。
“对，我们才不是因为想吃才吃的……”这人刚说完，说话之人便看到周围一群人都看向了他……
九楼，一个大房间内。
“算你还有良心，还记得我，咳咳……。”林小曼边吃，边说道。
“慢点吃，没人跟你抢。”刘夏无奈道。
林小曼没有应答，只是专心对付着面前的两道菜。
(本章完)