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第二十二章:火爆鳝丝(1 / 2)

下午的时候小牛领着绘兰去了山下水田,老太太不放心便让梅姑安排了两个婆子跟着绘兰一起去。

山间石阶因为有了老太太来避暑,每日都有人来清扫。饶是这样,绘兰还是穿了轻便的裙子,要去走田埂嘛,可不能穿着繁复的裙子了。

水田已经被清理了,农人已经在准备插秧了。小牛自小长在乡野之间,看到有还没有清理到的田里的田螺便脱了鞋子下了田,身后的婆子嘱咐他小心些,将一个竹篓递给了他。

小牛的手脚快,田里的田螺又多走了两块大的水田便捡了满满一篓的肥螺。

绘兰还念着黄鳝泥鳅,可这两样东西却不是那么好逮住的。小牛说得他父亲他们才成,特别是这个时候,有时候逮黄鳝还能抓到蛇呢!

蛇对于绘兰来说,不管前世还是今生,都是她惧怕的物种。小牛找了他父亲来,四十左右的庄家汉子,皮肤偏黑,一听是绘兰想吃便拍了胸脯,说最晚明天一早一定给她送来。

稻秧青青,很快就能插秧了。绘兰想了想,等到插秧的时候一定要过来瞧瞧。

田螺拿回来便交给了厨娘,周婶却听说了绘兰要吃田螺,赶着去了厨房,把田螺洗了三次,又倒了酒,放了姜片在水里又把田螺全都倒了进去泡着。赶着去自家泡菜坛子里抓泡椒泡姜,说是晚膳她便给老太太和绘兰包了。绘兰颇不好意思的道了谢,周婶见绘兰知礼懂事,越发的喜欢她。

人还没有回来,又让人送来一包栗子粉,让厨房给绘兰做栗子糕吃。

厨房送来栗子糕的时候绘兰正在剪花枝,花香浓郁的玫瑰剪了几枝给老太太放在屋子里,胜过熏上府里带来的香料,更加的贴切这山庄意趣。

绘兰如今已经不戴绢花珠花了,抱香剪了新鲜的花给她戴着,行动走过便带着点儿若有若无的香气,连香囊都省了。

不过,绘兰一般出门还是绘戴着绘云绘珠给的那个避蛇虫的香囊,她可不想碰见蛇。

栗子糕香甜软糯,有油的感觉,却不腻人。和绘兰想象之中差距甚大,她以为这里厨娘做出来的可能绘比不上苏家的小厨房,而且这还不是新鲜的栗子煮熟捣成泥。

过了两天,厨房又做出金丝枣泥糕、药红豆糕、白糖糕、糯米糕……绘兰才真心拜服,着里厨娘真是做得一手的好糕点啊。

晚上的时候厨房上的菜很是有特色,有爆炒田螺、酸辣鱼丝、三花什锦、酸辣土豆丝、百合猪肚汤、椒盐鸡柳、炒腰花……

周婶做得一手的好菜,绘兰听得被苏家厨子养得嘴刁的老太太也是夸赞了一声的好,便知道周婶是个能干的。

绘兰陪着老太太吃过晚膳,指了抱香将湃过井水的樱桃拿了进来依旧装在水晶碟儿里。老太太喜爱吃一口新鲜的,连水果也挑剔着。

梅姑在旁边给老太太打着扇子一边道:“四姑娘是个有孝心的,老太太真是个有福气的。”

老太太慈爱的看着绘兰道:“这庄子我爱来的原因便是因为这山上有一个温泉,泡泡温泉对身子极好。这几****懒得动弹,你若是想去的,只管让婆子丫鬟带你去便是了。四丫头,”老太太顿了顿道:“你尚小,祖母却逼着你学了那样多的东西,你会不会记恨祖母不让你有个轻松的童年?”说完,自己却又忍不住笑了起来道:“祖母不是对你严厉,祖母只是怕不能等到你长大再教你那些东西了……”

老太太每每说起这些话绘兰便忍不住眼酸,她小小白嫩的手握住老太太的手认真道:“绘兰从来不曾怨恨过祖母,相反,绘兰很庆幸能遇见祖母。”她将头枕在老太太的膝上,耳边是不绝于耳的蛙声和鸟鸣,这样的静好夏夜里她对老太太道:“若不是祖母

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