用内脂当凝固剂的同时也教给她用卤水点豆腐脑，这种配方的配伍很精确，是科研成果，味道也很鲜美。因为内脂的数量有限，卤水却是不缺，文娟就开始试做卤水点的豆腐。
这一次受惠的就是街里街坊，邻居刘奶奶八十岁了，牙口不好，吃了文娟送来的豆腐脑赞不绝口。
牢城里的赵铁焱当然也品尝到了夫人文娟做的卤水豆腐脑，同时庆儿也恪守诚信，给张大山等人送来大半桶的卤水豆腐脑。因为这些人已经习惯卤水点的豆腐，说这个比上次的还好吃。
赶巧司狱大人来这里视察，就听这间牢房里大呼小叫的，赶紧过来看看，结果是喝豆腐脑喝高兴了。
“一碗豆腐脑至于这样吗？司狱大人板着脸教训道。
张大山说：“赶紧给司狱大人一碗尝尝，溜须打好了，兴许早点放咱们出去。”
于是，司狱大人被按在凳子上，一碗豆腐脑放在面前。没等喝呢，司狱大人就知道一定好喝，因为味道好极了。
得，馋虫给勾上来了。司狱大人“生气了”了：“怎么回事？就剩下这么一碗了？”
“这一碗还是我们给您老人家留的呢。”
“谁做的，再给我做一锅！到我家去做！”
好在是文娟和庆儿都有这个准备，文娟是不能露面的，只能是庆儿“风萧萧兮”了。还不错，没做砸了。司狱大人一家三代老小总共十口人，喝了一锅豆腐脑，赏了庆儿二两银子。(未完待续。)