福晋，这个盆子是不锈钢的，比铜盆轻巧些；这个是塑料盆，也可以洗脸用，但是塑料制品都怕高温，千万不能往里倒开水。这个带花儿的是搪瓷盆，里面是铁的，铁怕腐蚀，外面这层是刷的漆面，不怕热却是怕磕碰，掉漆就不好了。”
“妹妹，这个是叫高压锅，什么是高压锅呢？”
“这个高压锅做饭做菜都是密封的，里面的气出不来，有压力，所以做出来的饭菜都很好吃、爱烂，尤其是蒸煮肉类的东西。现在的高压锅都很安全了，有好多道保险。但是用它的时候一定要掌握好时间千万别忘了坐干锅。开锅的时候一定把气放完了，要不里面的东西会冲上房顶。大姐说她有一次开锅盖的时候着急了，里面的蒸饺都冲出去粘到顶棚上了，大姐丈夫钟先生拿梯子上去一个一个往下摘。”
包括鱼儿水儿在内的几个嬷嬷都笑得前仰后合，想想那个场面太好笑了。当然云儿不知道大姐家的高压锅是以前出产的，安全措施还不那么完善。
“这个保温瓶装上开水可以一天一夜十二个时辰不凉。您听听里面有什么声音？”
福晋把耳朵对准暖瓶嘴，听了一会说：“这里面有嗡嗡的声音。”
“有嗡嗡的声音就是保温质量好的。你尽管用，用前开水烫一烫，先消毒。”
“云主子您说消毒，里面有毒？”鬟儿赶紧问。
“不是毒药那个毒，是有灰尘什么的。用显微镜放大了看就有很多小虫子样的细菌，所以饭前便后要洗手，食具碗筷经常开水烫才好。这个暖水瓶灌满了水晚上想喝也方便。”
“是了是了，真是方便，直接把水灌瓶子里就可以。这几个一般大的小罐子是……”
“这是调味罐，就是装花椒大料、精盐什么的。这是一套。”
“喔，这么漂亮啊。”
“这几个东西是什么？”福晋拿出来几个不大的东西，都是不锈钢材料的，还用一层透明的硬东西罩上了。
“这个是削土豆皮的，地瓜皮、萝卜皮也能削。这个是镲土豆丝的，芥菜丝也能镲。这个是拿盘子的。如果盘子在锅里热着，开锅的时候盘子会很烫手。这样，云儿来做个示范，请门口那位姐姐到厨房拿个土豆和盘子。”
门口隔帘子的一个小丫头赶紧应了一声去福晋的小厨房了，少时拿来一个洗干净的土豆和一个白盘子。云儿拿起削皮器和土豆，“唰唰”几下就把一个大土豆给削得干干净净。土豆上的芽眼也用削皮器上的一个尖形薄片挖下来了。动作潇洒利落。接着拿起镲土豆丝的器具和削好的土豆，按在器具的圆眼上，又是“唰唰”几下，一个土豆转眼间就变成了一堆粗细完全一样的土豆丝。然后拿起学名叫“多用器”的器具，平稳地夹起了装土豆丝的盘子，转了半圈，告诉福晋这是用来拿烫手的盘子的。
众人带着惊喜给云儿鼓掌。
“哎呀妹妹，你是真会买东西，这不都是居家过日子用的吗？太方便了！这么多样的器具难为你是怎么记住的？”
“这是云儿在大姐家用过的，所以多少明白一点。那边的东西样数太多了，这些都是大姐和小丽她们帮忙买的。那边的人多，其中就会有聪明的、有心的人专门琢磨这些生活用具，让人目不暇接。大清用不上的云儿就没有买，买回来的目的也就是让厨房的各位厨师和帮厨的方便些。”
福晋被眼前这些东西弄得情绪高涨，不用说别的，就是陶瓷器皿也是五花八门，各式各样的锅碗瓢盆碗筷盘碟把福晋弄得心里痒痒的，几位贴身嬷嬷也是瞪大了好奇的眼睛听得津津有味。
“这几个碗、勺是木头的，是云儿给孩子们买的，也有鱼儿水儿和您房里各位嬷嬷、姐姐家