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第二百五十四章 鸡蛋里挑股份(3 / 3)

大人屁股后面吭叽:“我要吃煎鸡蛋。”

“煎鸡蛋废油,听妈话,回家给你煮俩。”……

胖子拍拍手,心里也挺乐呵:这鸡蛋分对了,大伙的日子过得太苦啊。

自从他来到靠山屯之后,吃吃喝喝上从来都舍得投入,可以说,胖子家的伙食,是靠山屯最好的。

而其他人家则要差很多,基本上都是以粗粮为主;油水也不多,就是过年杀猪地时候,熬点猪油,就对付一年。

胖子的一贯主张就是:提高生活水平,先要从肚皮抓起,只有肚子里有底了,才更有干劲。人家有菜篮子工程,胖子就把自己这个姑且称作“肚皮工程”。

鸡蛋分完了,要算起大户,那还是胖子家最多,他一个人就占了20啊。不过,胖子这个也都有安排:家里流动人口多,谁来了不得给弄点好吃的;另外,胖子还准备给山上的雷达站运上去点,战士们饲养的小鸡毕竟不多。

“走,都上俺家吃鸡蛋去。”胖子一挥手,王二愣子、刘铁蛋就跟着走。

到了家里,奇奇就要吃鸡蛋羹,胖子否决了小丫头的提议,奇奇瞪着大眼睛跟他讲理:“我自己还分五十多个鸡蛋呢!”

胖子嘿嘿一笑:“胖叔叔今天给你做扒鸡蛋,保准你没吃过。”奇奇听了,这才作罢。

咔嚓咔嚓,一连气打了二十个鸡蛋,然后往里加盐加水,上面洒上葱花海米。奇奇忍不住问:“胖叔叔,这不是和蒸鸡蛋羹一样吗?”

“你就瞧好,”胖子把搅好地鸡蛋慢慢倒进大锅里,锅底已经放好油,然后就盖上锅盖,往灶坑里面填麦秸,一小把一的,小火慢慢炖。

听到锅里发出滋啦滋啦的声音之后,就关上灶门,慢慢闷着。半个多小时之后,透过锅盖的缝隙,开始有香味散发来。

奇奇吸溜着鼻子,连叫“好香”。这股香气确实很特别,锅底直接熬鸡蛋,慢慢就生出一层糊吃,又要小火慢慢烧,不然糊了就有鸡粪味,想吃这个,确实要有耐心才行,胖子确实适合做这个。

“出锅喽——”胖子掀开锅盖,里面黄灿灿、油汪汪,凝成整个的一大块。

胖子用刀子割成一块一块,颤颤巍巍。然后慢慢抢出来,只见下面是金黄色的一层吃,上面是嫩嫩蛋羹,确实别具风味,把煎鸡蛋和鸡蛋羹的特点融为一体。

“这么好的东西,咱几个喝两。”胖子拎出酒瓶子。

王二愣子端着饭碗,上面放着一大块鸡蛋,就个劲扒拉饭。胖子呵呵一笑:“你要是不喝酒,做扒鸡蛋的这些就算你的了。”

奇奇凑到胖子耳朵边:“胖叔叔,王叔叔和刘叔叔说了,要是不娶媳妇,坚决不喝酒。”

噢——胖子恍然大悟,然后拿着酒瓶子看着大辫子:“呵呵,俺和小玉已经订婚了,喝点没事。”。

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