中午做的煎蛋饼和胡辣汤,从申燕那里知道了自己造成的轰动,接下来自然要再接再厉,巩固人气了。
所以,她晚上独辟畦径,做了两道甜点,没错,这两道,每一道都是甜食类!
食堂里有各式各样的炒菜,也有炖菜和炸货,甚至卤货也不缺,但是偏偏就没有什么现做的甜点,顶多饮料窗口还提供面包罢了。
苏曼分别指向面前的两个托盘,言简意赅的道:“布丁,糯米藕。”
箫音恍然,这两样东西,她可是都吃过,当下,毫不含糊的点菜:“每样三份。”
苏曼痛快的应了,先是拿了一个盘子,装了三块布丁,又选了两节藕,手起刀落,快速的切成了一个个薄片,待藕片散开,才露出了里面的端倪。
原来表面上每一个藕都十分完整,事实上,藕的一边堵头先切下来,然后小心的塞进去无数的糯米粒,直到塞满整个藕,接着把堵头盖会去,用牙签固定住,看上去,又是一个完好无缺的藕节了。
把藕放入水里煮,直到把里面的糯米煮熟,再切成片,浇上桂花蜜,入口清甜粘糯,就成了糯米藕,是南方非常有名的一款甜点。
而布丁的制作,鉴于食堂的材料有限,苏曼因陋就简,选择了最简单的做法,牛奶和鸡蛋,按照250ml毫升牛奶搭配两个鸡蛋的比例,混合到了一起,放上白砂糖,搅拌均匀后,在上面撒上葡萄干,盖上保鲜膜,上锅蒸熟。
肯德基的蛋挞心,就是这么做的,如果配上酥皮,这就是蛋挞了。
看似简单的两款甜点,却一中一西,苏曼信手拈来,于中西菜肴的了解初见端倪。
箫音满意的端着盘子往回走,王蒙却站住了脚步,看着苏曼,眼睛中闪烁着浓郁的好奇,低声问道:“你到底对我们班长做了什么手脚?”