，慢慢的品着。
看着苏曼狼吞虎咽的样子，冯子期笑了，他举起手里的酒瓶，给苏曼也倒了一小杯，苏曼讪笑两声，摆了摆手：“我不喝酒。”
冯子期浓眉扬起：“做厨师的怎么能不喝酒，你不知道中国菜里，有很多都是下酒菜吗？”
苏曼：“……”
冯子期脸上微红，酒劲上来，平时不多话的男人变的滔滔不绝：“西餐里，酒是一种调料，是佐餐用的，也就是说，菜为主，酒为辅，中国菜是酒为主，菜为辅，喝好酒，就一定要弄几个下酒菜。”
他的手一敲手里的酒杯：“你知道对于白酒来说，最重要的是什么吗？”
苏曼一愣，这方面她还真是完全没有研究，诚实的摇了摇头，冯子期咧嘴笑了，肯定的道：“是水。”
“水？”苏曼一怔，她知道泡茶对水的要求很高，酒也是么？
冯子期脸上带了几分得意，抿了一口酒：“中国有条赤水河，你知道吗？”
赤水河？
苏曼再次摇了摇头，冯子期摇头晃脑，“那说茅台五粮液你就知道了吧，这两种中国最有名的酒，可都是赤水河的河水酿造出来的，还包括郎酒，泸州老窖，剑南春，这条河，集中了中国百分之六十的名酒，可以说是中国的酒河！”
苏曼睁大了眼睛，简直像是听神话一样，她以前经营酒店，也常常和酒商打交道，对名酒的价格十分清楚，却从不知道，这些名酒背后，还有这样的典故！