晚回想起来的二十道菜谱细细地写在了纸上，让福禄随身放好，方才让他起身去县城的那家说定的酒楼。
福禄到时，正好遇上店里的另一个小二阿福来开门。
阿福一直认为福禄来酒楼里做工，是抢了他的饭碗，害得他不被掌柜的喜欢，所以看到福禄，他就狠狠地瞪了一眼，扭头进了门。
福禄无所谓地看了他一眼，进了酒楼，用抹布把桌椅板凳都擦了一遍。
擦到一半，赵掌柜便进了门，眼睛红红的似乎一夜没睡。
“来，阿禄，过来坐。”昨天听赵掌柜不停地叫他福禄，福禄听得别扭，便强烈要求改叫他阿禄，赵掌柜倒也从善如流，改口倒也改得极为顺当。
福禄放下抹布，又跑到厨房洗了个手，这才到赵掌柜面前坐下，从怀里掏出一张纸，递给赵掌柜：“这是二十个菜谱名，您看看。”
赵掌柜看了足足一盏茶的功夫，这才喝了一口水，缓缓开口道：“这菜谱，我昨晚想了一夜，决定先买五荤五素，你看能不能看在我的面上，只收二十两银子？”
“五荤五素？”福禄一愣，然后便是哭笑不得。
赵掌柜这魄力，着实小了些。
不过倒是也让自家小姐料准了，这一开始，赵掌柜肯定不会愿意一下子把自家拿出来的菜谱全部买了，肯定要先试试这菜谱到底管不管用，能不能让他的生意压过旁边的那家“陈记酒楼”。
福禄沉吟了一会儿，想了想临走时容韫和叮嘱自己的话，看着赵掌柜道：“这样吧，我给你说说我的想法。”
“嗯，你说。”赵掌柜不自觉地点点头。
点完头后他猛地抬眼看向了福禄。
他忽然意识到，福禄在他心里，竟然是一个可以坐下来一起讨论事情的平辈，而不是大人与孩子、掌柜与伙计的悬殊差别。
看来读书人，还真是不一般啊！赵掌柜生出无限感慨。
福禄可不知赵掌柜在想这些有的没的，他缓缓地在心中组织了一下语言，开口道：“这么说吧，如果您这酒楼生意还算好，那么您只买十个菜，我完全同意，价钱嘛，也可以只收你二十两银子。
“可是，当初我拿这十荤十素菜谱来卖给您，并不是说我家祖传的菜谱里就只有这么个数儿，而是算着您这酒楼要想改变现状，必须得下这么一剂重药，用这么多数量的新鲜菜来打响牌子，拉回食客！”
他这一番话，说得赵掌柜一片迷茫：“阿禄你这话，是个什么意思？”
福禄叹了一口气：“意思就是说，要想改变你酒楼的现状，重拳推出，才有效果。否则，温吞水泡茶，实在没什么味。”
说完这话，福禄看赵掌柜眼光有些沉沉的，苦笑了一下道：“您是不是以为我在推销自己的菜谱，故意这么说呢？你也不想想，如果我想把菜谱卖出去，这街上有好几家生意惨淡的酒楼，我完全可以上门去跟他们谈谈。
“这菜谱，您不要，不见得别人不想要。把菜谱卖给您，全是因为您收了我做伙计，咱们有着跟别人不同的情份。说真的，做生意，赢的就是看准时机，舍得下本钱，拼的也就是个魄力。掌柜的你做这么多年生意，不会不明白这个道理。”
说完他叹了一口气，又道：“这样吧，你要真的只想买五荤五素，我也可以卖给你，看在您收我做小二的份上，那些菜谱就只收您二十两银子。不过如果您以后还想再买另十样，那价钱就不一样了，必须花四十两银子，才能买到，您好好想想清楚。但如果您把这二十样菜谱全买了，我便有办法让您这酒楼生意好起来。”
“什么好办法？”赵掌柜眼睛一亮。