她先是吩咐大妞从水缸里挑了几条小小的鲫鱼,将它们剖好、收拾干净之后用盐抹上。
而云莺则把要用到的炭和调料、米糠都准备了齐全,又去厨房里拣了些禾草,便开始动手烤鱼。
像罗采蕾所说的那样,把调料和米糠拌匀,铺在锅底,再把鱼放上去,面上铺一层禾草,盖上锅盖,然后在灶下慢慢烧火。
为了让鱼充分吸收米糠里的调味料,中途大妞又给鱼翻了个身。
一柱香过去,那鱼的眼睛就鼓出来了,鱼身变白。
大妞熄了火,把灶里木柴烧出来的炭移到铁盆里,撒上米糠,罩上铁桶铺上鱼,再用一块木板在上面盖住。
不一会儿,那鱼就开始“嗞嗞”地冒油,烤鱼的香气弥漫了整个厨房。
一个时辰后,三条金黄的烤鱼便新鲜出炉了。
用筷子敲敲,已经发出脆响。
闻着这烤鱼散发出的香味,容韫和已经有些流口水了,她便留下了一条,把剩下的两条让大妞取了出来,放在了竹盘中,分给了几人尝了尝。
容韫和自己,也有些迫不及待地咬了一小口烤鱼。
这烤鱼,一入口,第一感觉就是香和酥;接下来,略带嚼劲的鱼肉带着些葱姜酒、米糠、稻草混合起来的淡淡清香,肉质的鲜美更被烤炙激发到了极致;而香酥的口感跟鲜美与清香嘴里嚼着这鱼,那种感觉,真的妙不可言。
啊,这么美味的烤鱼,即便是做不成鱼粉,只卖烤鱼,那也能发家致富啊。
剩下的那条已经被烤的金黄酥脆的小鱼,等用小火再焙了两柱香的时候,大妞将它拿起来,晾凉后,再用刀背轻轻一敲,鱼就应声被分成了几块,有一些甚至成了粉末。
大妞小心地把它敲碎,用一个小胆瓶装起来。
试验品,没有碾成细粉也无妨。
为了实验一下这鱼粉的味道,所以容韫和特意吩咐云莺去院子里的菜地上摘了一把青菜,让正在准备午饭的罗采蕾在煮熟时盛一部分起来,再把鱼粉撒进剩下的那些菜里,略煮后盛起来。
盛起来后容韫和也来不及去叫容晖和过来吃饭,伸筷就尝了尝两种菜。
没放鱼粉的菜当然很不好吃,毕竟在吃惯了前世在现代的那些精心烹饪、众多调味品之后的佳肴之后,吃货容韫和吃这些菜真的觉得寡淡无味;而另一盘放了鱼粉的,味道要好上很多,而且一点腥味都没有,汤汁则更为鲜美。
容韫和尝了尝,脸上便露出了满意的笑容,既然这实验已经成功,那么接下去就该是着手完善自己的计划了。
悠闲地吃过了丰盛的午饭,容韫和又坐在炕桌旁,拿着笔墨在装订好的本子上,完善着自己的刺绣作坊的计划,等到中午的饭食已经消化了一部分之后,她就伸了一个懒腰,在云杏的服侍下开始午睡。
谁知她刚刚闭上眼睛,手指间无意的触碰到了一直放在床头的那枚羊脂玉玉璧,一股清凉的气息从玉璧上传来,气行至胸前,容韫和忽然进入到一个空间。
只见这空间像天地刚开时的混沌模样,空中有一束亮光照进来,可以看见空中青雾缭绕;地下是湿润的泥土,上面还长了些野草,绿油油的极为喜人;草地的旁边,还有一口塘,塘里的水清澈见底,不过并没见里面有鱼虾;而空间的四壁侧是灰蒙蒙的,容韫和用手摸了摸,感觉像墙壁一样坚硬,只是手感温温的让人很舒服。
这是到底是什么地方?
骤然到了这么一个地方,饶是容韫和穿越了一回,她的心里还是有些害怕。
她打量着空间,又伸出手来四处摸索着墙壁,希望能够找到出去