面粉，比例都是不一样的，和出来的面特别硬。这样的面根本抻不出来面条，因为弹性很大，只能用机器压。
最讲究的，还是这捞面的汤汁。
捞面捞面，肯定是要把面条从汤里捞出来。
杜玉娘做的这个汁，里面一滴油都没有，除了糖就是醋，还有一些甜菜汁，让刘氏十分不理解。
而且她还把这个汁吊在井里，等用的时候再拿出来，配上黄瓜，泡菜，煮蛋，卤肉，味道当真是特别又爽口。炎炎夏日，吃上这样一碗凉爽的面条，那真是全身上下都舒坦了。
最后杜玉娘分别给两种面条定了价。
凉拌面卖七文钱一碗，捞面则是十二文一碗。这个价格可以说一点也不便宜，但是桃溪镇做捞面的他们是头一份，而且面条里头的讲究多，味道好，所以价格定高些也是理所当然的事情。
两款面条一经推出就很受欢迎，中午的时候，简直人满为患。刘氏和杜河清天天忙的脚不沾地，但是看着腰包一天天鼓起来，夫妻二人干劲十足。
杜安康也很上进，把杜玉娘做面条的手艺学去了九成，剩下的那一成，差别非常细微，不是老饕的话根本尝不出来。而杜玉娘觉得，最后那一成，可能也是受天赋所限，那是一分精髓，不是能轻易就能揣摩明白的。
日子转眼就到了五月，杜安兴此时已经与佟辰称兄道弟了。据钱生锦说，佟辰走到哪儿都带着杜安兴，去跑马，赌场的时候，更是与杜安兴形影不离。现在杜安兴已经失去理智，被有钱人的花花世界迷住了眼睛。
杜玉娘心里有数，知道也不急于一时就把事情做成，她就告诉钱生锦，一定要稳，把杜安兴稳住了，才能让他永远都翻不了身。
让她没有想到的是，某一天，杜家面馆里，突然出现一位穿着打扮有些花枝招展的媒婆。
那媒婆自称是罗三姨，在附近几个镇子上颇有名声，好像这世上的好姻缘都是她促成的似的，把自己的业绩吹得天花乱坠，未了才产道：“恭喜大兄弟，有人相中你闺女了，拜托我来提亲。”
杜河清和刘氏一听这话，当下又惊又喜。..
夫妻二人转念一想，杜玉娘也确实到了该说亲的年纪了，就把罗媒婆让到了后院，好茶好水的招待着。
“请问，来提亲的是什么人家呢？”
罗媒婆自信一笑，“这个人不是你们桃溪镇的，而是平安县的。县城里的。”