辣椒不久前刚刚由西方传入中国,很多百姓平时生活中的味道只有鲜咸酸三种味道。
并且,平民家里的很多饮食陆林觉得很奇怪,没有固定的菜式和标准。
知县招待他吃了一顿,那烤肉的蘸料是甜的,天鹅肉是用醋溜的,猪肉是清蒸的。
就这样那知县还吃得不亦乐乎,陆林则是基本难以下口,吃什么都觉得奇怪。
等到辣椒种出来了以后,陆林的心情才好了起来。
他可是知道这辣椒的好处,要知道后世的许多人那可是无辣不欢,如果用辣椒开发出一些菜品,说不定会大受欢迎。
但是,很多东西接受也要有个过程,所以在去京师开酒楼之前,陆林决定就用这些人来试试新菜品的威力。
至于菜品嘛,陆林差不多已经想好了,就做一些后世家常的菜,他准备先从鱼香肉丝做起。
由于很多调料这个时候还没有,陆林手里仅仅有辣椒、花椒、芥末、大酱、几种口味不同的酱油。
至于食材,则是有木耳、笋丝、猪里脊肉、葱、姜、蒜。
陆林庆幸这时候菜种还比较丰富,如果和唐汉那会儿一样,恐怕他陆林就算本事再大,也无法享受这样的美味了。
接下来的日子里,陆林找了几个官军里的伙夫,日夜试验菜品,每次试验出来的菜,陆林只要摇头,就变成了那帮兵痞眼里的珍馐美味。
因为前世陆林也不是厨师,所以很多东西他只知道食材,并不知道过程。
所以,试验的时候他只能一直品尝,并且把每次的用料都记下来。
终于,功夫不负有心人,陆林总算是找到了一个和后世口味极为接近的配方,并且比后世的鱼香肉丝还好吃。
这时候的明朝,可是什么污染都没有,到处青山绿水,种出来的东西必定也是纯天然的放心食品。
到最后,陆林还不满足,叫人去把山上的野猪给打了下来。
厨子用野猪的里脊肉做了鱼香肉丝,这才发现,原来这就是他娘的人间至味!
接下来,陆林还想试验宫保鸡丁、油淋茄子、回锅肉、鱼香茄子等等……
一个月的试验时间,陆林倒是染上了满身的油味,他洗了个澡之后,躺在床上闭目养神。
刚闭上眼睛,耳边便传来百灵鸟般动听的声音,:“陆哥儿,你累了一天了,我来给你揉揉脚吧?”
陆林睁开眼睛,见到玉蝉依在门边,满脸喜悦地拿着一篮针线,身后站着如画,两个妮子也就十五六岁,该有的地方都有了,也不知道为什么发育得那么好。
陆林有些难为情道:“我在外面呆了那么久,浑身臭汗,你们赶紧离我远点。”
玉蝉抿嘴一笑,道:“陆哥儿说的是哪里的话,难不成那些下地干活的农家人就不是一身汗了么?他的妻子岂不会好好侍奉?”
陆林一听,故意装作生气的样子,道:“那你还叫我陆哥儿?”
过了好半晌,温玉蝉才像个小贼般坐到陆林的脚边,脸红得跟猴屁股似的,道:“相公你辛苦一天了,我给你捏捏脚。”
“哈哈哈,这才对嘛。”陆林大笑,接着道:“你等一会儿,我先去洗个脚。”
等到陆林去把脚洗好之后,却发现两个妮子同时坐在床边,一脸笑意地看着他。
“相公,我看如画姐姐人也很好。”温玉蝉把柳如画腰上捏了一把。
“你这妮子……是巴不得我跟韦小宝一样,娶十个老婆么?”陆林撇了撇嘴,坐在两女的旁边。
玉蝉不知道韦小宝是谁