趁着上来的五名美丽服务员为五位评委放筷子碗的时候，张大厨简单的介绍了一下。
几个评委目光全在这道鱼香肉丝之上，嗅着香味，不禁都暗暗点了点头，随即，每个人都拿起了筷子，往盘子里夹了一点就送到了嘴里。
轻轻的品味着，个个都露出了思考的表情，就连岳建林也是一脸的严肃，可是这菜到了嘴里就不一样了。
他们这些人平时都是吃惯了山珍海味的，偶尔吃点这种小菜，还是挺不错的。
张大厨虽然在川南大学附近比较受欢迎，他的手艺自然是老招牌，不会差，但在目睹几个元老级别的评委，他有点小紧张，还是非常正常的。
五个评委都没有说话，从第一个开始，他已经举起了手中的牌子：“八分。”
看到八分这个字样，张大厨并不是非常满意，因为他可是对自己这道鱼香肉丝有绝对自信的，这个八分还是少了一些。
有了第一个举分数牌的评委开了头，另外的几个评委也都纷纷举起了牌。
九分！八分！九分！八分！
“三个八分，两个九分，天天饭馆总分四十二分！”总分数是由一位女主持加的，最后还公布了得分。
张大厨抹了一把额头上的汗水，心说，还好还好，还是有人给出九分的。
毕竟天天饭馆都已经是老招牌了，鱼香肉丝也是他毕生所学，自然味道不会差，能够得到四十二分的高分还是挺不错的！
“谢谢，各位评委。”张大厨满心欢喜，向坐着的几位大爷深深的鞠了一躬，然后就下台了。
时间一分一秒的过去了，十二家饭馆有的做好了的都已经端上去了，并且评委也都给出了自己心中的分数，最后又由女主持报分数。
反观崔斌这边，他才把鱼弄下锅呢，上台的就已经有六七个饭馆了，剩下的还在做菜的也不足一半了。
细看之下，还会发现，其他还在做的饭馆都接近收尾了。
崔斌倒是不急，毕竟这道酸菜鱼只用得了二十多分钟，顶多也不会超过二十五分钟。
听着台上报着分数，庄倾语就心痒痒的，再看崔斌一脸的轻松自然，就气不打一处：“喂，崔斌还有多长时间啊？”
“这次过去十多分钟呢，咱们不急，鱼已经下锅了，不出五分钟应该就能起锅了，但是我觉得火没有开太大，那样会影响鱼的肉质的，咱们用慢火来煮，不急不急——”崔斌随意瞟了一眼台上的情况，他发现岳建林也有意无意的会朝着自己这边看来。
崔斌心想，岳建林待会儿该不会给自己打高分吧，毕竟自己可是他爹的救命恩人——
如果真是这样的话，崔斌就觉得不公平了。
“差不多了，该加调料了吧！”崔斌正思考着一些事情，就听见身旁许雅丽提醒了一句。
崔斌这才注意到锅里的情况，他暗自点了点头，是时候加调料了。
虽然在做酸菜鱼的时候，就会做汤头，可是那个汤头只是为了让鱼变得更鲜美罢了，味道并不是非常够，所以到后面还得加一些调料才对。
“那个，庄倾语拿生抽的碗过来。”崔斌朝着庄倾语命令道。
调料那些东西都是庄倾语搞，所以在这种事情方面，她应该知道，所以崔斌才叫了她。
“生抽？”庄倾语看着摆了一桌的调料，有白色的粉末也有白色的液体已经什么黑色的液体——
她不禁在问自己，什么东西是生抽啊？
“就是黑色那个。”崔斌见庄倾语半天没有反应，提醒了一句。
“哦哦