即使是在袁常穿越前的那个时代，很多地方的人都延续了这样的思想，从来不食用动物的肝脏。
袁常谆谆教诲四人，**道：“你们真是少见多怪，要知道动物的肝脏可是异常的美味，每次想起来都让人口水直流，跟你们说你们也不懂，只要品尝过一次，你们就知道什么是真正的美味了。唉！你们长这么大，竟然没有尝过那种美味，真是替你们可惜！算了，你们不吃我也不强求，不过他们不能不吃。”
“韩恂听令，你让省己村的村民在附近村县收购鸡、鸭、猪饲养，将其肝脏制成菜肴，给他们食用，这是命令，不得反对，听到没有！”
“属下听令！”
韩恂抱拳领命，还是忍不住问到：“主公，那猪肉也能吃的吗？”
没错，猪肉在宋朝之前，也是极少有人食用。别看猪肉在后世可以烹饪成无数种美味，可是在宋朝之前，却是无人问津的食物。
宋朝之前，养猪多是为了获取肥料，简单的说，就是获取猪粪，想想看，这样的东西，有几个人敢吃？再说，猪看上去就让人觉得恶心，整天在泥土里拱来拱去，肮脏的程度比乞丐还厉害，看都看不下去，更何况食用。不过，直到宋朝之时，著名的诗人苏东坡写了一首《食猪肉》的诗，特别是东坡肉的闻名，自此猪肉才成为平民百姓，乃至于士大夫阶层餐桌之上必不可少的一种食物。
“唉！想想你们真是可怜，活到现在，你们竟然连这些美味都没尝过。好吧，你们主公我大发慈悲，找个时间露一手让你们瞧瞧，你们曾经的日子都是白活的。”
四人闻言面面相觑，吃猪肉尚且不说，袁常还会下厨，四人觉得他们真要见识、见识了。