k才花了半个小时就做好了羊排，原汁原味，不用任何酱汁，夹肥夹瘦，有点嚼头却依然肉嫩汁多；外层的羊脂看上去略焦。其实香脆不腻。Rick说诀窍是开始烤的时候火要旺一点，让羊排外层的羊脂迅速焦起来，可以防止肉汁被烤干或滴出，保持了羊排的多汁。牛仔的羊排做法不花俏。但很好吃。
山上的房车自然不能上网。但在Rick自己的房子里安装了无限上网，很是方便。手机信号却不是很好，需要到一定地点才勉强有信号。作为单身汉，Rick的房间还算是挺干净的，但略显凌乱。Rick有哥哥姐姐各一。他父母过世时是将牧场留给他们三兄妹的。哥哥有工作，也烦了牧场的工作；姐姐倒是喜欢牧场。但丈夫在城里有不错的工作。Rick就向银行贷款将哥哥姐姐在牧场的股份买了下来，欠了一些钱。但Rick觉得财务上最伤的一次是和前妻的离婚，还是只能靠重新抵押（re-finance）牧场给银行。好在这些年牧场的价值始终是上升的，银行愿意贷款给他，有牧场在，也不怕他跑。Rick离婚后就没有再结婚，有女朋友，乐得逍遥，但再也不愿再将个人生活和个人财务混在一起。没有女人打理，个人生活自然粗线条粗一点，也很正常。不过牧场的环境还是挺让人向往的。
Rick牧场的羊肉的确是相当美味
牛仔的羊排做法不花俏也省时间。右面就是Rick烤羊排的烤炉，是最普通的那种
Rick接手牧场借了不少钱，性格依然乐观开朗
单身汉的房间还算干净
厨房饭厅略显凌乱
不过牧场的环境还是挺让人向往的
Rick的住房
住房后面有一小溪
就是大夏天，在住房后面也可以看到远处的雪山
蒙大拿州是所谓共和党势力强大的一个州，******在这里是没有市场的。这里百姓的观念相对保守，和我们所了解的美国人的民主开放平等自由还有点不一样，和知识分子比较集中的东岸西岸自由开明(liberal)的观点也明显不同。举个例子，路上经常可以看到这样的牌子：
宣扬白人至上，反对移民政策
Immigrationorinvasion.到底是移民还是侵略？
Immigrationwhiteorwrong.移民白种人，其他都是错的
Equalrightsforwhites.白种人的平等权利
Helpsavethewhiterace.救救白种人
不认同所谓民主输出，反对美国到处战争和税收政策：
Bornfreeandtaxedtodeath.生得自由，死于税收
Warabroadandpovertyathome.国外打仗，国内贫困
Freedomfromwar，freedomfromIsrael.远离战争远离以色列
BeforeIsrael，weneverhaveanyenemiesinthemiddleeast.没有以色列之前，我们在中东没有敌人
但是尽管如此，和Rick几天相处下来，非常谈得来。感觉在一些基本的价值观方面，其实没有什么东西方的差别，或者沿海和内地的差别，或者种族或文化的差别，因为每个地方都有带有各种思想的各色人等。而某一些人的想法，未必能够代表某个国家或地区，代表某个种族或者文化。而非要将一部分人的观点认定是某国家某地区某文化某种族的观点，是盲人摸象的贴标签的做法。