东西，在海边太常见了，几乎全国各地大部分海边都有生长。不过书上说这种植物一般都生长在低温海水中。所以南海海域倒是看不见这玩意儿。
它是一种大叶藻类植物，有的地方还管它叫昆布，意为像是布一样。它的形状是扁平带状，最长可以达到20米呢！
海带是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药用价值。它含有很丰富的碘等矿物质元素，可以从中提取食用碘。褐藻胶，甘露醇等工业原料。
海带含热量低，蛋白质含量中等，人体所需的各种矿物质丰富，是一种不可多得养生和食疗作用兼具的食品。
海中蔬菜，长寿菜，含碘冠军等等尝尝被盖到海带的头上，这也可以从另一方面来证明海带的营养价值了。
海带因生长在海水中，味咸，性寒，中医认为其入肝，胃，肾三经，具有消痰利水的功效。
同时，也正因为其生长在海水中，使其本身就具有极强的抗寒能力，长期食用还有温补肾气的作用。
经过现在科研机构的研究证明，海带含有胡萝卜素，B族维生素以及碘，钙，铁，等人体所必须的多种微量元素。
海带的名声绝对不是靠某个人炒作吹嘘得来的，而是靠着实实在在的真本事。
因为碘含量颇高，海带被公认为是所有自然界中蔬菜含量最高的。所以，对于防治缺碘性甲状腺肿大，也就是大粗脖子病，效果极好。
海带还富含抗癌物质“硒”，具有很强的防癌作用。硒这东西对于王家庄人来说可每一个不熟悉的，正是因为村里的土地多是全世界范围内少见的富硒地，才造就了如今的王家庄的繁荣和富裕。
而海带所含的昆布多糖可以启动巨噬细胞，抑制肿瘤细胞增殖而杀死肿瘤细胞，还可以直接抑制肿瘤生长。
海带中的岩藻聚糖和岩藻多糖都具有抗凝血的作用。低分子量的岩藻多糖不仅具有抗凝血的作用，还抗病毒，抗血栓，抗肿瘤，增强免疫力等功效。
其含有的海带氨酸，钾盐，钙元素可以扩张血外周血管，降低人体对于胆固醇的吸收，因此能有效防治高血压。
海带淀粉在肠道中能将食物中脂肪带出体外，因此具有很好的降脂作用，能帮助预防动脉硬化，降低胆固醇。
另外，海带还含有大量的多不饱和脂肪酸EPA，能降低血液粘稠度，减少血管硬化的发生。因此常吃海带也能够预防心血管方面的疾病。
比如食用海带后能延缓胃排空和食物通过小肠的时间，有助于控制血糖，因此，糖尿病患者食用海带可以达到一定的治疗效果。
“哇！吃海带有这么好处啊？”
不知道什么时候回来的王亮嘴角留着口水，瞪大了眼睛看着热气腾腾的锅不放，一副馋嘴的样子，看的老太太开怀大笑。
王勇这才发现，不知不觉间，大家都已经回来准备吃饭了。除了一家人还有老太太那边的人之外，今天还来了以为不速之客。
“你这么做海带好吃不？”
对他，王勇可一点都不客气。更何况这位可是有段时间没登门了，这突然冒出来必然是无事不登三宝殿啊！
“不好吃，一点不好吃，你还是去村里找家饭店去吃点吧。话说，我今天可是按人头做的，你也没提前打个招呼，都没做你那份出来。”
“嘿嘿，既然这样，那还真的好好尝尝了！”
“你怎么跟你彪叔说话呢？赶紧的做好了就端桌上，都几点了，赶紧吃饭吧！”
王海瞪了一眼大儿子王勇，拉着刘彪就进屋准备吃饭了。其他人除了王亮对着哥哥做了一个鬼