海域。特别是刺参和辽参，被美食家们公认为海参中的上品。
海参在美食圈里的名气那是与燕窝鱼翅一个等级的高档食材，是全世界公认的八大名贵食材之一。
而且。海参还不仅是一种名贵的食材，更重要的是它也是一种极为珍贵的药材。
海参味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿。其性温补，足以与人参媲美。
同时，海参还具有提高人体记忆力，延缓性腺衰老，防止动脉硬化以及抗肿瘤等功效。
海参虽然营养丰富，还具有极好的保健作用。但是，在全世界范围内，据说只有中国人和西班牙人对于它喜爱有加，懂得享受这种营养又有保健功用的美食。
“你怎么知道的？你从哪看出来这是养殖的？”
面对小姨的追问，王勇翻了一个白眼，一身不吭的起身就往外走。通过以往的经历，这要是一回答，小姨立刻就会变深问题女王，刨根问底的没个完了。
“中午吃葱爆海参！”
王勇一句话就让恼羞成怒，想要追上来给王勇一个教训的陈娜笑眯眯地停下了脚步。
高高兴兴的坐回炕上，开始给家里人挨个的打电话，然他们中午早点回来吃大餐。
葱爆海参可以说是一道极为传统的鲁菜，也是鲁菜中最为有名的代表菜。以口味咸鲜，清鲜适口，有浓郁的葱香味，并且富有营养而备受食客的欢迎。
王勇把海参捞出来挨个切成条，点火起锅烧水。做这道葱烧海参，使用这种水发干海参，是需要焯水的。
焯过水的海参捞出备用，另起一锅，放入少量猪油，烧热后加如切成五厘米左右的大葱段，姜片，蒜片爆香后，捞出葱段备用，留葱油在锅里。
锅里加入海参，再加入盐，料酒，酱油，糖，大骨汤，然后盖上盖子焖至收汁，再加入之前爆香的葱段，翻炒后勾芡即可出锅。
王勇这边刚点火的时候，家里人就陆陆续续的回来了。听陈娜说王勇今天中午要下厨做大餐，没人能忍得住美食的诱惑。
这边王勇忙着做海参，那边老妈和老太太也忙活着准备几个小凉菜。这大热天的，不能都是热菜不是？
煮好的粉皮切成条，放入黄瓜丝，香菜，葱丝，青椒丝，用麻酱一拌，就是一道可口美味的夏日下酒好菜。
糖拌西红柿那是少不了的，这道菜老少皆宜，在王勇家里，这道菜一直都是装在大盆子里，不然绝对不够吃。
冰箱里保鲜的酱牛肉，切成片，浇上蒜汁，放入大碗里，再撒上一点葱花，就完活了。
酥带鱼，即使是凉了以后，吃起来依然骨酥肉烂，美味无比，一直都是王勇最喜欢的一道菜。
等到王勇端着一小盆堆得高高的葱烧海参上了桌，不等招呼，大家就齐齐把筷子伸了过来。
“等等！”
王勇伸手一护，把所有人的筷子都挡了回去。他这么一弄，立刻就犯了众怒了，大家瞪着眼睛看过来，陈娜更是起身就准备过来。
“听我说！”
看到大家都看着自己，王勇这才把手从盆子上拿开，笑眯眯地看着老爸说道：
“老爸，这菜你不能吃！”
“为什么？为什么你们能吃我不能吃？”
王海当即就站了起来，没道理啊？为什么就不让我吃啊！凭什么啊？想到这里，不管不顾的伸筷子就夹起一段海参扔进嘴里，一边开心的咀嚼着，一边得意地看着王勇。
“唉！怎么就不听劝呢！你问问刘叔，患感冒的病人是不是不宜吃海参啊？”