于华夏文明的最边缘地带。此鸡有三奇与三难。”
“愿闻其详。”
“第一奇，寻常鸡只鸣日出，而此鸡奇在它只在潮起潮落的时候现身鸣叫，且若非此时从不开口。”
“其二，此鸡唯有以铜鼎蒸煮才能显出本味，若鱼之鲜美、竹笋之爽口。”
“其三，此鸡在吃的时候，必须不断加热。或者说，在将它烹饪为一道菜之后，就不能停火。否则味道大减、寡然索味。”
“那还有三难呢？”杨穹打趣道。
“一难，难于地理遥远。南海苍梧大山离这里山高水远、千里迢迢。难在运送。
二难，难在此鸡极难捕捉。非但机灵古怪，且当地人视为宝物，绝对不会任凭你捉去。
三难，难在饲养。此鸡被捉后会立刻自杀，而鸡一旦死去，三个时辰内就会失去鲜美感，只有用极为绵软的棉布缠住才能避免，且若自杀不成，它会长鸣不绝，十日之内声哑而亡。”
“那，这鸡可是从苍梧大山运送回来十日之内？”
“言哲不才，今日早上正好是第十天。”言哲郑重道。
此言一出，四座惊叹，而后默然一片。良久，柳家主起身肃然道：“如此用心，精诚所至，言哲难得也！”
“不敢当，不敢当。”言哲连忙挥手：“不过是恰好认识几个从苍梧大山那边回来的朋友罢了，柳家主这样，还是见笑了。”
随后，第三道菜也应声而上了。
“这道菜，是鳜鱼鲜汤。大家都知道，鳜鱼肉嫩、细、鲜，是蒜瓣类型的肉。清蒸、干烧、油炸，皆为上等。这道汤是我以淮南水市运送来的鳜鱼为材料的。汤白如牛乳，浓而不腻，相比于鸡汤、鸭汤什么的，要好上太多。”
伴随着言哲的解释，一尊鳜鱼鼎也被端了上桌。
看着不断流口水的众人，言哲不禁莞尔一笑。而后建议道：“大家看我解说半天，也一定饥肠辘辘了吧，要不，我一次性把所有的菜一同上齐、讲解一番。而后大家直接开动，如何？”
“妙，那家主赶快继续吧。”众人齐声附和，声音高过了言哲。
“嗯，那下面这汤，是老陈汤。可有人知道它的来历？”言哲微微一笑。
“这老陈汤有甚讲究？陈年老汤？”霍乐开口道。他虽然也对这汤蠢蠢欲动，却还是有一些食仪的。
“哈哈，霍乐老弟也有不食之盲啊，此陈非彼陈。这个老陈汤，应该是陈地的陈，怎么样？言哲老弟，我说的对不对？”杨穹笑道。
“嗯，不错。大家都知道战国时期有个在陈地的小国名叫陈国。陈国的亡国之主陈灵公，便极其喜爱美食与美色。日日美食、夜夜笙歌。这老陈汤，便是他发明的。一朝亡国，唯余此汤。”
“那这么说来，此汤也是亡国之汤了。言家主也不怕染上晦气？”柳家主讥讽道。
言哲听了一阵大笑：“晦气均沾，有何不可！我先来一碗为敬！”说罢，打开玉盘中丝绸缎子包裹的硕大铜鼎。
“来，大家尝尝！”
众人一看，铜鼎中金黄灿烂、碧绿生辉、雪白无比的一汪汤水。拿着杉木长勺一挖，言哲用玉碗为每人都小心翼翼的打了半碗。
言心捧着碗中的老陈汤，一口下喉，冰凉酸甜而肥肥厚厚。虽然自己每日用餐正常，肚子却立刻咕咕直响。
“好个老陈汤。此物只因天上有，人间，又能得几回闻啊！”言心不禁一阵赞叹，而后一仰头，直接饮下了一整碗老陈汤。看着四周与他无二的他人，不禁叫道：“没有了！再来！”
旁人也是随声附