或许,徐卫东拥有着足以媲美那位老人家的和面技巧、擀面技巧、刀功。
这简直太扯谈了,徐卫东才多少岁啊,他没有家学渊源,注定学做面的时间还要更晚,学了几年?有名师教导吗?
张靖眉心直跳,他还想着指出徐卫东的错误呢,现如今,错在哪?甚至,他连徐卫东那平凡普通的动作都看不太懂,看不懂,又如何言错。
也就是说,在面食一道,有张远志言传身教的他还不如徐卫东?
开什么玩笑?
张靖猛烈的晃了晃头,在心里告诉自己,和面只是和面,擀面也只是擀面,刀功也不过就是刀功,一位厨师,总归是要靠味道来说话的,徐卫东做的面肯定不怎么好吃,对,就是这样。
至此时,面条准备好,徐卫东又处理了别的食材,煎了两个蛋之后,筒骨也煲好了。打开高压锅,分时间加入不同的汤料,等了少许,等汤料于恰到好处的火候里融入汤中,汤也弄好了。
一切就绪,徐卫东开始煮面。
取锅,加汤,放入活虾、油盐等调料、青菜、葱段和面条。
很快,一锅看似普通的三鲜面完成了,阵阵迷人的清香飘荡开来。
女佣取来三个大碗,将面盛入碗中,放到托盘里,往餐厅走去,若是有人仔细观察便可以发现,行走之中,那女佣不时很隐蔽的吞咽着口水。
你让女佣怎么办?鼻子里一直钻入一种迷人的鲜美清香的味道,却看得见吃不着,吞吞口水不过份吧?
不久,餐厅的餐桌旁,三个人分别坐下,面前都摆着一碗面。
徐卫东都懒得搭理张靖,看向燕雨寒,“面条泡在汤中不宜过久,大家也都没吃晚饭,这就开动吧?”
燕雨寒点头。
而看到燕雨寒点头,张靖立即迫不及待捧起碗来,他要证明自己是对的,他要证明徐卫东做的面不好吃,否则,你让他承认自己不如徐卫东?开玩笑,他张靖是什么人,张远志的儿子诶,又见过不知多少位名厨,得到不知多少类似“年轻有为”的夸奖,他会不如徐卫东?
把碗凑到鼻子前,嗅了嗅,嗯,气味很鲜美,怡人,迷人,仿佛置身于微风徐徐、清凉舒适的海边。
燕雨寒不是厨师,不是美食家,也没有张靖急切,慢条斯理的,却没有去闻气味,而是直接挟起碗中的一只虾,放入口中。
看到燕雨寒开吃了,张靖停止了立刻品尝的念头,直勾勾的盯着燕雨寒,想看看燕雨寒吃过之后是什么反应。
那么,燕雨寒的反应是什么?燕雨寒那本就大而美丽的双眼猛然又放大了一些。
于是张靖讶然,他知道,燕雨寒惯以冰冷的面目示人,常年都是冰块般的表情,最多也就是皱下眉而已,多余的表情就极少了,跟那些表情多多的表情包人士是两个极端,但如今,燕雨寒双眼睁大是几个意思?
张靖又怎会知道燕雨寒现在的感觉,虽然仅仅是一只虾,但燕雨寒觉得,她已经快要被这碗三鲜面给征服了。
虾是今天买的,很新鲜,煮过之后当然也新鲜,可燕雨寒觉得,那绝不是简简单单新鲜两个字就可以说明的,一个鲜字,瞬间让燕雨寒的味蕾登上美味的巅峰,她不是美食家,描述不出具体的感受,但是,她感觉她像是吞下了一幅绝世佳画,画里是海,是跃动的鲜虾,而后,画里的一切都活了过来,充满了灵性。
二话不说,燕雨寒细细咀嚼了虾子,吞下之后,又挟了一筷面条。
面条滑嫩,却又很有嚼劲,当它们被玉齿破开的时候,仿佛忽然间散发出了顶尖小麦的芬芳,充斥在唇齿之间,加上之前鲜虾的味道,和