总共五十公顷的酒庄有三十五公顷左右的面积占地是葡萄园。可谓是相当壮观了。
莱恩站在古堡的相对较高的地势看去,简直不敢想象眼前一片的土地都属于柯克尔家族。想到这里只是柯克尔偌大产业中微小的一部分,可以窥见其家族的可怕。
还是春季,未到春末,葡萄树都已长出新叶,能开出细小花朵却是甚少。因为种植密度和采摘方便上的讲究,左右两边相邻的葡萄树中间隔稍远,可见黄土,两相结合,鳞次栉比。莱恩下坡,走近葡萄园,一列一列的嫩绿色在眼前连成整齐的一条线,仿佛连接到了天与地的尽头。
清晨已过,太阳当头,阳光洒落在嫩叶上,葡萄树叶片律动,明暗交错,如金光闪闪的鱼鳞。
每一次深呼吸,满是自然清馨的空气。
“那边种的是赤霞珠,那边种的是佳美,红葡萄基本上就这两种。往里处走了还有白葡萄树,种的白葡萄品种应该是阿依仑。“
“这里葡萄树平均四十年树龄。起初大部分是从其他庄园买回来移植到这里的,后来才慢慢开始自己培育。”
“西尼城的气候真的很不错,全年光照充足,空气温和湿润,土质是最肥沃的沙壤土。易于葡萄糖分累积。怪不得当年掀起建立酒庄的热度。”
“可惜我们现在来的时间不对,现在是葡萄的萌芽期。夏末了葡萄才真正成熟到可以采摘的地步。不过一般全部采摘完毕得到秋末了。”
“有几年庄园尝试过一年两收,结果那几年的葡萄明显甜度下降,果实不够饱满。后来就放弃了,一直保持在秋季收货。”
“现在所有种类的葡萄酒加起来,一年平均能产出二十五万瓶左右。”
“……”
毕竟家族产业,科林全程充当了导游的身份,强势展现了自己优秀的知识储备,从头到尾喋喋不休。带领压根插不上嘴的莱恩和阿蕾西亚径直穿越葡萄林。
莱恩另外还发现白葡萄林与红葡萄林中间,空出了大片大片的土地种一些不同的水果。看起来似乎是酒庄在尝试酿造不同的果酒。
三人这样悠然在葡萄园中走了一趟,出去已经是正午。
科林不想进古堡内用餐,于是管家派人搬出了桌椅,摆在了正巧被古堡遮掩住阳光的阴影处。
个人餐,食物搭配整齐,摆放精致的放在盘中。因为时常有外人来酒庄游玩,所以古堡内聘用的厨师丝毫不差。来酒庄怎么能不喝酒。科林再叫管家拿一瓶教历1155年的葡萄酒。待到醒过酒后,三人就这样呈三角坐在圆桌前,看园林、听鸟声啁啾,再抿一口三十年的窖藏,真所谓生活逍遥自在,安闲自得。
“为什么是三十年的,没有酿造更久的吗?”阿蕾西亚用完餐,拿过餐巾擦了擦嘴,好奇问道。
“给你最好的你都喝不出来。”那边科林嘴里还嚼着东西,不方便说话。莱恩随口帮他解释了,“教历1155年是葡萄产出年份,那年的葡萄长得最大最甜,酿出来的酒当然是最好的。你要时间久的酒庄内肯定也有,每年出售的时候总是会留个一两箱当收藏。你去问问,没准能要回来酒庄开庄第一年的酒。”
科林只顾点头,表示莱恩说得对。
“嘻嘻,穷人家的孩子不懂这些。”阿蕾西亚俏皮的自嘲。
“啊,好想以后每天的生活都这样。什么压力都没有。”得到答案的阿蕾西亚躺在椅子上,没有志向的感叹一声,就这样睡去了。
今天喝的超过自身酒量的科林晕乎乎的,也躺下睡去。
于是莱恩也睡了。
……
上午参观