的大户人家，也极少有这样忠义的仆人。只有那门阀大族家中，才多会有这样的人。
卞秉去学文去了，萧飞带张杰来到客厅中，让张杰坐他也不坐。
萧飞惦记着做生意的事情，便直言道：“张杰，你以前也创建过商团，可对制糖的技术了解？”
张杰恭敬的说道：“主公，属下当年虽然开办过商团，但那是十年前的事了，现在不当了解。不过，关于这制糖，属下恰巧对此知道一二。”
“那就好。”萧飞心里一喜，这人没白救。便将刚才画出的瓦溜图形拿出来与张杰看，道；“你可见过此物？”
张杰仔细端详一番，这才说道：“这……，倒是不曾见过，不知此物有何作用？”
萧飞便将黄黑色红糖变白糖的想法告诉了周山。
张杰听红糖能提炼为白糖，不知真假，说道：“主公说的可是真的？”
“不错，从红糖中提炼出的白糖，纯度更高更甜也没有杂质，通体雪白招人喜欢。张杰，你说说如果能够制作出这白糖，可有销路？”萧飞笑道。
岂止会有销路，简直就能够控制整个糖行，掌控一个行当能挣多少钱。自己当年可是开办过商行，有着精明经商头脑的张杰简直无法想象。
“太有销路了，主公我们掌握这项技术，我们将垄断整个卖糖行业。”
“呦，这个张杰了不得啊！竟然知道垄断。太好了捡到一个人才。”也不能算捡把吧！自己可是用鉴定书术鉴定的，这可是硬技术，别人学不来的。
“那我将这门技术交给你，你能做到把它最大利益化吗？”
“属下有信心可以把它最大利益化。”
“嗯，那就好。”
……
三天后，公元一八三年五月初一。
这要是在后世就是劳动节了，不过这是农历，阳历指不定是哪一天。萧飞盘算着曰子，看着一旁仔细操作的周山。此人果然有两把刷子，两曰的时间就找人做出来了瓦溜，今曰正是第一次提炼白糖的时候。
卞氏在一旁小心翼翼照看着炉火，她也想要看看公子说的白糖是个什么模样，真会是雪白雪白的吗？
一小时后。
“主公！”熬制出来糖水的张杰激动的喊道。
萧飞急忙仔细一看，果然已经开始凝结。
又半小时后，张杰激动的全身发抖。真是没想到，一个小小的瓦溜过滤一下后，居然就能够提纯出更好的糖，还是白颜色的。也不知主公是怎么想出这个办法的，还有提纯，以前从未有人提出过这样的理论。就凭炼出这白糖，张杰便感到不虚此生。
“还是有些发黄，张杰再想想办法应该能够在白一些的。”萧飞看着眼前的一小碗糖，与后世比较了一下，无奈说道。
“是的主公。”主公真是镇定，我就做不到这一点，萧飞想到。
“这还不行吗？多好看的糖，雪白雪白的真想吃一口。”卞氏在一旁一副嘴馋模样说道。
这也叫雪白，颜色也就跟雪堆上撒了一泡后的颜色差不多，呸呸……，萧飞暗骂一声想歪了，笑道：“那就吃一口呗。”
卞氏急忙就捏出来一点点放到嘴中，“好甜啊，是月儿这辈子吃过最甜的东西了。”她不禁就开始回味。
“主公，这……这……。”张杰食指大动，没办法，天下第一次出现此物，他也想尝尝鲜。
“都吃，都吃。”萧飞见张杰也吃的津津有味，自己不免也捏了一点放到口中，入口即化，道：“还是有一些其它味道，应该可以更甜的，只要再提纯一些。张杰