稻香飘荡青葱绿，清湖居的鱼头最肥美。羹汤嫩白，葱香绿透，最是惹人眼馋垂涎。
野鸭精心甄选，肥美健壮为上，烫水去羽，稻草烧尽绒毛，如古法抹上山野稻花蜂蜜，以竹竿引油脂，土炉炮制，炭火兹兹，待到烧鸭皮显金黄，出炉即食，皮脆而不腻；肉质松软，娇嫩甜白，脂香松露，相得益彰。
也不需要吩咐，许镇病、杨丹银和银发老人刚踏进门槛，自有眼尖的掌柜佝偻着身子，笑容满面招呼着引进优雅包房。
“大人难得来一次，今日后厨又换了些新花样，我让他们送上来尝尝。”浑圆脸蛋、大腹便便的缪掌柜小心讨好，眼珠在杨丹银和银发老人之间来回转动，面露欣喜，又有些疑惑，若有所思，偏偏什么也不可得。
“缪掌柜，也不需要多麻烦，把店里招牌菜肴选选快些送上来。对了，烧鸭、鱼头、酱牛肉可不能好，再拿一壶上好的‘牛街’。”许镇病斜视身旁的老人，但见他自进了门来，昂首挺胸端坐，目不斜视，渊渟岳峙。刀削般的脸，双目似开似阖，偶一转动，似有电光爆射，冷静沉默，一言不发，散发出许镇病此生以来从没遇见过的威压。
银发老人见许镇病点酒时看向自己征询的眼神，额头轻点，以为不可见的方式表达同意，嘴角不经意露出笑意，似是赞许。
缪掌柜见许大人对眼前如乞丐装扮的老人毕恭毕敬，忍不住多瞧了他几眼。安坐椅子的老人不闻不问，懒得多看他一眼。缪掌柜便自觉的讪讪退了出来，自去招呼呵斥。
片刻间一桌丰盛的佳肴置于桌前，许镇病站起身来，恭恭敬敬为老人倒上一杯色如嫩草的‘牛街’，“老人家，这‘牛街’美酒最是养人，但也烈的可怕，你老可得小心些。”
“好，越烈越好，我就喜欢热血沙场男儿，来，干了此杯，本王为尔等壮行。”老人胡说着话，举杯一饮而尽，嘴中啧啧有声，“差了点儿，嗯，韵味还行。来，再添上一杯，算了，还是连壶一起给我吧。”
只见他手一伸，原本握在许镇病手中的酒壶似有一根丝线牵引，许镇病手一震，酒便稳稳当当到了他的手里。
老人扬起脖子，咕嘟嘟大张着嘴，烈酒‘牛街’如甘甜琼汁玉液进了他的肚子。
“痛快，小娃儿，再来些，本王好似日子没这么舒畅了。”只见他随手一扔，酒壶又回到许镇病手里。
一夺一饮一送，迅疾如电，妙到毫颠，比之初见杨卫民送还匕首的手法，不知又高明的几千几万倍。许镇病有些反应不过来，拿着酒壶怔怔愣了一下。
“小气子儿，本王还会亏待了你，快去。”老人有些热切的想酒，还以为许镇病舍不得，一手抓起桌上的鸭头，自顾自的享用。
许镇病摇摇头，吩咐人自去取酒来。
杨丹银见他有筷子而不用，满手是油脂，虽可能被他偷瞧了自己的脚，但一来老人满头银发，算起来是自己爷爷辈的人物，二来似乎这人有些神志不清，见没见过还很难说，即使见了，这会儿想来也不会记得了。
再见他嘴角胡子上全是渣滓，一张脸越发花乱，同情心大起，忍不住从怀中掏出一方鹅黄的手帕递了过来。“老人家，这样吃法可不对，来，先擦擦嘴。”
老头见她把手帕送过来，也不用手接，伸出头，等着她来搽干净脸上胡子上的油腻。
杨丹银一阵错愕，眼角余光瞟向许镇病。银发老人下意识的举动分明是在告诉两人，眼前的老人，平日里无论吃饭喝酒洗手搽脸，分明都是有诸多人伺候的。
老人够着头半天没见杨丹银为他清洁，扭头看向许镇病笑道，“小姑娘就是管事管得宽，不过也调皮的紧，娃儿，你