干爆盐煎肉，这是一道在川菜中也有举足轻重地位的美食，它和回锅肉并成为五花肉的两种最极致的吃法。
虽然二者从表面上猛一看很相同，但其实二者的差别还是有些的，最简单的就是做法不同，还有一点就是选用的五花肉也不一样。
回锅肉选用的五花肉一般都是肥肉多瘦肉少，肥六瘦四或者是肥七瘦三
《神级美食主播》第一千四百七十九章 给我来三吨 正在手打中，请稍等片刻，
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干爆盐煎肉，这是一道在川菜中也有举足轻重地位的美食，它和回锅肉并成为五花肉的两种最极致的吃法。
虽然二者从表面上猛一看很相同，但其实二者的差别还是有些的，最简单的就是做法不同，还有一点就是选用的五花肉也不一样。
回锅肉选用的五花肉一般都是肥肉多瘦肉少，肥六瘦四或者是肥七瘦三
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