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998 牛腩炖萝卜(2 / 3)

今天的晚餐也简单得很,就一道菜——牛腩炖萝卜。而且还是艾丽克斯主厨,刘赫明同志帮工。

拎着大铲子的艾丽克斯,很是认真的将这些牛肉在锅里翻炒了一下,然后就将边上的水直接倒进了锅里。

翻炒的时候,用的油很少,就一点点,这是避免牛肉粘锅。

今天选择的牛肉也跟往常炖土豆的不一样,今天选择的都是牛腩,刚刚炒的时候就已经将牛腩上的油炒出来一些。

毕竟是炖牛肉不是烤牛肉或是煎牛肉,用牛腩能够熟得快一些,还不会柴。要是换成炖土豆,刘赫明和艾丽克斯就不怎么喜欢用牛腩了。

因为牛肉炖土豆的精华就是要将土豆炖粉,看着有些腻腻呼呼的,那时候连土豆带牛肉带汤汁一起吃,才是最美。

这边的牛腩还在煮着,艾丽克斯就抱着大萝卜在边上的水池中仔细的清洗着。

这也是他们家做菜的一个特点吧,所有的食材都是能不削皮就不削皮。别看仅仅是简单的一层表皮,里边的营养物质也很多。

洗萝卜小家伙可以负责,切萝卜的工作就得交给老刘同志来完成。两根大萝卜,刘赫明手起刀落,切成了大块儿。

会选择大块儿,这也就是个人喜好了。炖萝卜的时候,这一家子都不怎么喜欢那种炖很烂的,只有这样的大块吃起来最喜欢。

艾丽克斯掀起锅盖,看了一下锅里炖着的牛腩,捞出来一块,用筷子扎了一下。不错,已经炖烂了。然后就将盆子里装着的萝卜块儿,一股脑的倒进了锅里。

这些做完还没有完事儿,小家伙又开始在边上摘香菜。那个认真的小样子,刘赫明都想将他给搂怀里像小时候那样好好欺负一通。

“晚餐准备得怎么样了?”父女俩在厨房中正忙着呢,萨莎带着小闹闹走了下来。

“差不多了,再有一刻钟左右就能够开饭。味道很香,我现在都馋了,艾丽克斯的手艺最棒。”刘赫明喜滋滋的说了一句。

“爸爸,我觉得跟爸爸做的菜比,还是要稍稍差一些的。”艾丽克斯也美滋滋的说道。

“艾丽克斯现在年纪还小嘛,等再大一些,肯定能够做得更好。到时候爸爸就退休,每天都吃艾丽克斯做的饭。”刘赫明一本正经的说道。

“嗯,只要爸爸妈妈喜欢吃什么,艾丽克斯就做什么。”小家伙也一本正经的说道。

“爸爸,我也要做,我也要吃。”边上的小闹闹发表了自己的意见。

人家现在也在努力长大。虽然说两根鸡腿吃不掉,但是努力一下,一根鸡腿好像能吃下去。

小小的厨房中,萝卜的味道更加浓郁。却不刺鼻,反倒让人嗅着很有食欲。

艾丽克斯再次掀开过开,用大勺子稍稍搅拌了一下,然后在边上抓了一小把盐,随意的洒落到锅中。

又将边上的小盆子里装着的香菜,一股脑的倒进了锅里。随着翻滚的汤花,这些香菜也飘到各处。

小家伙熄了火,提着鼻子嗅了嗅,很是满意的点了点头。用小勺子舀了一勺子汤,轻轻吹了吹,品尝了一下,脸上就露出了大大的笑脸。

“成功。”小家伙喜滋滋的说着,还比划了一个胜利的手势。

小闹闹都看得很羡慕,心中那想要快些长大的想法也更加的强烈。

得长大啊,姐姐长大以后都好厉害。自己也想做饭,然后喊“成功”。可是现在自己却只能吃,啥都不会做。

刘赫明端起锅,直接将这一锅牛腩炖萝卜给倒进了大盆中,直接上桌。边上的米饭,也端到了桌上,这就准备开饭。

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